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Il vino rosso Amarone della Valpolicella Black Label è un’etichetta firmata Pasqua e realizzata nei territori di Valpantena (VR). Un Amarone della Valpolicella DOCG che racchiude tutti gli aspetti più insiti dell’enologia locale, riuscendo a portare a tavola una prelibatezza dal carattere appagante e ampio. Il compagno ideale per accompagnare primi con ragù e arrosto di cacciagione.
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Produttore | Pasqua Località San Felice Extra - Via Belvedere 135 - 37131 Verona (VR) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Veneto |
Zona di produzione | Valpantena (VR) |
Denominazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
Fermentazione e affinamento | Le uve vengono disposte ad appassire all’interno del Fruttaio per circa 3 mesi, dove i grappoli perdono circa il 25-30% del loro peso con una conseguente concentrazione delle sostanze presenti nell’acino. |
Vitigno | Corvina 65%, Rondinella 25%, Corvinone 5% e Negrara 5% |
Annata | 2017 |
Gradazione | 15% |
Formato | 75 cl |
Riconoscimenti | Mundus Vini 2016 – Silver Medal / Wine Enthusiast-90 points |
Allergeni | Contiene solfiti |
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