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Billecart-Salmon
Billecart-Salmon è il nome della maison francese protagonista con la sua straordinaria produzione di Champagne nella Vallée de la Marne dove, nel 1818, Nicolas François Billecart ed Elisabeth Salmon avviarono un’attività ancora oggi a conduzione familiare. Dopo sei generazioni, la tradizione di famiglia si fonda ancora oggi sulla ricerca costante dell’alta qualità e della massima eccellenza delle bollicine.
I metodi di produzione sono evoluti rimanendo ancorati a metodologie artigianali, atte a esaltare la qualità prima di tutto: l’uso di piccoli fusti da cinquanta ettolitri, la rifermentazione del mosto anche in acciaio e la fermentazione a bassa temperatura sono state perfezionate con l’introduzione di nuove tecnologie enologiche. Le uve di Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, tra i migliori esemplari della Francia, provengono dagli oltre duecento ettari di proprietà, suddivisi in quaranta cru diversi.
È in questo scenario che nasce lo Champagne Billecart-Salmon, riconosciuto e apprezzato in tutto il mondo per la sua indiscussa qualità. Tra le più pregiate bollicine francesi troviamo lo spumante Billecart-Salmon Brut Réserve, etichetta di punta nella gamma di prodotti firmati dalla maison, che testimonia come il classico assemblaggio delle uve più importanti della zona possa offrire degustazioni di piacere elevate e mai banali.
Champagne Extra Brut Rosé AOC
109,90 €-5% per 2104,41 €
-10% per 498,91 €
Champagne Grand Cru Brut AOC
Lo Champagne AOC di Billecart-Salmon è una bollicina particolarmente minerale e fresca, adatta per piacevoli stuzzichini prima e dopo i pasti. Lo Champagne Grand Cru Brut AOC nasce da uve Chardonnay di altissima qualità, in grado di soddisfare ogni singola tendenza enogastronomica.
121,90 €-5% per 2115,81 €
-10% per 4109,71 €
Champagne Brut Réserve Magnum AOC
L’etichetta Champagne Brut Réserve Magnum AOC della cantina Billecart-Salmon è realizzata da un’accurata selezione di uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero, coltivate e vinificate nel totale rispetto della natura. Uno spumante che compiace per il suo animo armonioso, piacevole e fresco. L'azienda Billecart-Salmon offre un sereno brindisi di piacere.
207,50 €
Champagne Cuvée Louis 2006 Brut AOC
Il Champagne Cuvée Louis 2006 Brut AOC della cantina Billecart-Salmon è uno spumante fresco, dal perlage caratteristico e dall’animo esuberante e aggraziato. Come ogni raffinata bollicina, questa etichetta palesa brio, sapori e aromi ideali per brindare, ma anche per esaltare le doti qualitative dei piatti abbinati.
213,90 €
Le Rèserve Champagne Brut AOC
Lo Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve è frutto dell’assemblaggio dei più importanti vitigni della regione francese. Al blend viene aggiunto del pregiato Vin de Réserve, per un risultato da assaporare in tutti i suoi intensi aromi.
76,90 €-5% per 273,06 €