Birra del Bosco

Birra del Bosco è un progetto nato dall’idea di tre amici Marco, Enzo e Mauro, birrai con la forte passione per il luppolo e per il territorio. Il Birrificio del Trentino-Alto Adige conta un impianto da 10 hl, una sala cottura a 3 tini e 8 fermentatori. La Birra del Bosco è ormai una costante del nord Italia che, dal 2013, trasmette una filosofia fondamentale da tramandare a chiunque: la birra va considerata come un grande amore e, solo alla fine, un lavoro.


Le birre rispecchiano l’animo dei fondatori, senza compromessi, veri. Rigorosamente non pastorizzate e non filtrate, le Birre del Bosco vengono realizzate con ingredienti semplici e puri: malto, luppolo, acqua proveniente dalla falda della Paganella e lievito. È la birra che parla dei luoghi più angusti del trentino, luoghi di natura, di amicizie e di brindisi!  

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