Caruso e Minini

Caruso e Minini è la storia di due famiglie, due esperienze vitivinicole che si legano nel momento in cui Francesco, Roberto e Roberto Caruso incontrano Mario e Francesco Minini. Dall’unione della tradizione agricola e la capacità di vendita sul territorio, nasce l’azienda Caruso e Minini, un’ambiziosa scommessa nata a Marsala, nella Sicilia Occidentale. I vini Caruso e Minini hanno soddisfatto più di 30 paesi al mondo grazie a un modus operandi semplice e funzionale: esperienza e dedizione nel lavoro con un attento sguardo al futuro, trasferire con sapienza e accuratezza la tradizione enologica della famiglia in una bottiglia dall’espressione moderna e al passo con i tempi.


L’ingresso in azienda di nuove figure giovanili negli ultimi anni ha portato una ventata di freschezza e un grande rinnovamento in ogni fase del processo di produzione. Caruso e Minini ha superato i vecchi mezzi di comunicazione ormai obsoleti, per entrare nel mondo pubblicitario 2.0: produttore e consumatore finale non sono mai stati così vicini. Nell’azienda è di vitale importanza la collaborazione tra le nuove e vecchie generazioni, unite nel fine unico di portare in alto il nome di Caruso & Minini a livello internazionale.


I terreni dai quali nascono le creazioni di Caruso e Minini sono centoventi ettari di vigneti disposti nell’entroterra collinare trapanese, tra venti caldi e stagioni soleggiate. Ogni singola porzione di terreno è stata selezionata, grazie alla lunga esperienza dei viticoltori, per dare vita a ottimali combinazioni tra clima, terra e vite. Le uve più apprezzate coltivate su questi terreni sono Grillo, Grecanico, Zibibbo e Frappato, insieme a vitigni internazionali come Chardonnay, Syrah e il Merlot. Tra le bottiglie più rinomate della cantina spiccano il Nero d’Avola Caruso e Minini, il Cusora nella versione Bianco o Rosso e il Naturalmente Bio nelle varianti Perricone, Grillo e Catarratto.

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  • Il Tagós Caruso & Minini è un Grillo realizzato da una vendemmia tardiva: le uve appassiscono per un tempo maggiore sulle viti. Il Terre Siciliane IGT ha un gusto assai piacevole, con un carattere morbido e dolce (ma non sdolcinato). Il rendimento migliora se il vino è affiancato da formaggi stagionati o succulenti dolci.

    15,00 €
  • Il Terre di Giumara Zibibbo Caruso & Minini è un Terre Siciliane IGT morbido e fruttato realizzato a Marsala. Lo Zibibbo della cantina siciliana è un vino squisito da gustare a cena con piatti saporiti, formaggi erborinati, pesce crudo e una grande varietà di portate vegetariane.  

    8,95 €
  • Il Naturalmente Bio Nero d'Avola dell’azienda siciliana Caruso & Minini è un vino perfetto per momenti di convivialità e spensieratezza. Una consistenza tannica ben equilibrata e una lunga persistenza finale lo rendono ideale per abbinamenti con primi a base di funghi, braciole arrosto e formaggi stagionati.   Approfitta dello sconto riservato alla confezione Espressione Nero d'Avola (4 bottiglie)!   (Chiaramonte Nero d'Avola, Naturalmente Bio Nero d'Avola, Nero d'Altura e Zisola)

    11,90 €
  • Il Naturalmente Bio Catarratto dell’azienda siciliana Caruso & Minini è un Sicilia DOC caratterizzato da una fragranza elegante e armonica. Il Catarratto incanta con le sue note fresche ed eleganti, un vino che sposa alla perfezione abbinamenti con primi leggeri, pollo, crostacei, ma anche piacevoli aperitivi.   

    11,90 €
  • Nino della cantina Caruso & Minini è un vino rosso che nasce da una storia, un grande progetto d’amore dedicato a un uomo speciale. Da una selezione delle uve migliori della terra, con il minuzioso processo “metodo amarone”, nasce un Terre Siciliane IGT dal colore rosso scuro, corposo e con una leggera dolcezza dovuta dalla vinificazione in appassimento.

    48,00 €
  • Il Cutaja Riserva 2016 Caruso & Minini è un Nero d’Avola Riserva dal gusto complesso e intenso. Il vino rosso dell’azienda siciliana ha un carattere caldo e potente, il calice si abbina con paste al forno, bistecche di manzo e selvaggina. Una bottiglia riconosciuta con molti attestati tra i quali i premi Mundus Vini, 4 Grappoli e Bibenda.  

    17,50 €
  • Il vino Perricone Naturalmente Bio di Caruso & Minini è la naturale esaltazione delle doti del vitigno siciliano. Un classico dai tratti innovativi: freschi sentori scorrono lisci sul palato rilasciando una elegante fragranza. Un vino versatile, ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti leggeri, dal pesce alla carne bianca.

    11,90 €
  • Il vino Naturalmente Bio Grillo di Caruso & Minini è fresco, aromatico e intenso. Le sue qualità organolettiche ne fanno un compagno ideale per abbinamenti estivi. Un vino che, con le sue doti di eleganza e finezza, testimonia l’impegno della cantina verso la sostenibilità ambientale e la valorizzazione delle qualità naturali delle uve.

    11,90 €
  • Il Grecanico Terre di Giumara è un vino bianco di elevata freschezza ed eleganza. Le uve del vitigno Terre Siciliane IGP sono raccolte a mano e sottoposte a una soffice pigiatura. Ottimo con polpo e ostriche.

    8,95 €
  • Il Terre di Giumara Inzolia è un prodotto Terre Siciliane IGP. Un vino piacevolmente fine dai profumi intensi ed eleganti. Adatto agli abbinamenti con la cucina tradizionale siciliana di pesce o verdure.

    8,95 €
  • Il Cusora bianco di Caruso & Minini è un vino siciliano prodotto con uve Chardonnay Sicilia DOC. Fresco e complesso, sprigiona profumi intensi e note tropicali. Un vino bianco meravigliosamente equilibrato.

    10,30 €
  • Il Cusora Cabernet Sauvignon è un prodotto Sicilia DOC che esprime in modo ampio e completo le migliori qualità conferitegli dal terreno dove crescono i vitigni. È un vino che sorprende a ogni sorso grazie a fragranze avvolgenti e speziate. Ha un carattere elegante e piacevole.

    10,30 €

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