Il Syrah di Funaro nasce a Salemi nella tenuta di Santa Ninfa, dove il terreno ricco di sostanze organiche contribuisce a donare al vino quelle caratteristiche che lo rendono così buono. Prodotto con metodi biologici, risulta ben equilibrato, armonico e morbido.
Nessun punto fedeltà per questo prodotto.
Produttore | Funaro Strada Statale 188 Centro Occidentale Sicula, Km 48,700 - 91029 Santa Ninfa (TP) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Santa Ninfa - Tp |
Denominazione | Terre Siciliane IGP |
Vitigno | Syrah |
Annata | 2021 |
Gradazione | 14.5% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
Terroir e vinificazione
Il Syrah di Funaro è un vino biologico ottenuto con sole uve Syrah che crescono nella tenuta di Salemi, a un’altitudine di circa 140 metri sul livello del mare. Il terreno ha una struttura limosa-argillosa ed è ricco di sostanze organiche che contribuiscono a donare al vino le sue qualità. In epoca di vendemmia, di solito tra la fine agosto e l’inizio di settembre, i vignaioli della cantina raccolgono a mano le uve durante le ore più fresche. Dopo l’attenta selezione degli acini si passa alla macerazione sulle bucce che dura circa 10 giorni. La vinificazione in vasche d’acciaio avviene a una temperatura costante di 20°C; segue la fermentazione malolattica naturale e l’affinamento prima in acciaio poi in bottiglia.
Note di gusto
Nel calice il Syrah Funaro mostra un invitante colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è molto fruttato e lascia percepire sentori di frutta rossa, pepe nero e liquirizia. È un vino rosso ben equilibrato con tannini armonici e una morbidezza molto piacevole sul palato.
Il vino a tavola
Il Syrah di Funaro può essere accompagnato da piatti di salumi e formaggi o da una buona zuppa di pesce. Da provare anche l’abbinamento con il tipico cous cous siciliano.
Curiosità
Funaro è un’azienda ecosostenibile che coltiva 85 ettari di terreno, divisi tra vigneti e oliveti, esclusivamente con sistemi biologici e integrando metodi tradizionali e moderni.
9,90 €
8,90 €
9,80 €
14,90 €
14,90 €
10,40 €
10,80 €
7,95 €
5,90 € 7,90 €
6,90 € 7,90 €
5,90 € 6,90 €
7,80 € 9,80 €
9,80 €
11,90 €
7,80 €
7,38 € -10% 8,20 €
12,40 €
9,90 €
18,80 €
9,90 €
9,90 €
9,90 €
9,90 €
9,90 €
10,20 €
8,90 €
48,00 €
58,00 €
13,90 €
15,90 €
Design CODENCODE