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Judeka

L’azienda Judeka nasce dai ricchi terreni siciliani, a Caltagirone, in Contrada San Mauro. È nella Sicilia Sud orientale che la Judeka Winery sorge, tra le campagne e le colline della Val di Noto, su un’assolata collina a 608 sopra il livello del mare. Da sempre l’obiettivo principale della cantina è stato quello di essere trasparenti al 100%: utilizzo di tecniche di agricoltura biologica e rispetto delle uve e della natura.


I vigneti Judeka nascono su terreni sabbiosi argillosi, in un’area vinicola molto importante per tutto il contesto siciliano grazie a l’unica denominazione DOCG di tutta la regione: il Cerasuolo di Vittoria. Le viti da cui nascono questi vini prevedono una potatura a Guyot per garantire annualmente un rinnovo delle piante e per permettere di scegliere sempre il tralcio fruttifero migliore.


Ogni singola bottiglia Judeka (se ne producono 450.000 all’anno) trasmette l’animo del territorio, in simbiosi con il rispetto per la terra che l’accoglie, e per il consumatore. Nei calici Judeka è possibile trovare colori vivi e forti come il rubino, il giallo dorato, il rosa intenso; i sentori più frequenti tra queste bottiglie sono frutti caldi, fragola, ciliegia, albicocche, insieme a note di pepe nero e cioccolato.


Semplici etichette che narrano la bellezza di un’isola, caratteri ed essenze da provare a sorsi.

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  • Il vino Frabianco Judeka è il risultato dell’ottimo assemblaggio di uve Frappato. Il punto di forza del bianco di casa Judeka è il suo ricco e stratificato bouquet di aromi che lo rendono un vino coinvolgente, da provare in un piacevole pranzo a base di pesce, gustando un sorso caratteristico e leggero tra amici.

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  • Il vino Frabianco Judeka è il risultato dell’ottimo assemblaggio di uve Frappato. Il punto di forza del bianco di casa Judeka è il suo ricco e stratificato bouquet di aromi che lo rendono un vino coinvolgente, da provare in un piacevole pranzo a base di pesce, gustando un sorso caratteristico e leggero tra amici.

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  • Il Frappato Vittoria DOC Judeka, vino rosso prodotto nella zona di Caltagirone (CT), propone al degustatore un inconsueto spessore organolettico. Il Frappato Vittoria DOC nasce con vendemmie di fine estate da vitigni di Frappato, per arrivare a tavola e accompagnare secondi sostanziosi di carne grazie al suo temperamento armonioso e articolato.

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  • Il Cerasuolo di Vittoria Judeka è un rosso apprezzato da numerosi intenditori, grazie al suo stile corposo e appagante. Il Cerasuolo D.O.C.G. è l'espressione pura di un accurato processo produttivo, fatto non solo di dedizione per l’enologia ma anche di rispetto e rivalutazione dei ricchi terroir di Caltagirone (CT).

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