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Proemio Amarone della Valpolicella Classico DOCG

- Veneto

Proemio Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Proemio Amarone della Valpolicella Classico DOCG

L'immagine è solo a scopo illustrativo e potrebbe non rappresentare il prodotto reale.

L'Amarone della Valpolicella Proemio è un vino di tale spessore che necessita della compagnia di piatti dal gusto deciso come le pietanze di carne rossa e selvaggina. Ideale con i formaggi stagionati

Proemio Amarone della Valpolicella Classico DOCG Santi prezzo

41,50 €



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Scheda tecnica

ProduttoreSanti
Via Ungheria 33 - 37031 Illasi (VR) - Italia
Paese di produzione Italia
Regione Veneto
Zona di produzione Illasi - Vr
Denominazione Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vitigno Corvina - Corvinone - Rondinella
Annata 2013
Gradazione 16%
Formato 75 cl
Allergeni Contiene solfiti

Maggiori informazioni

Terroir e vinificazione

L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG Proemio Santi è ottenuto con uve Corvina, Corvinone e Rondinella. La vendemmia avviene rigorosamente a fine settembre. Gli acini fermentano per circa 5 settimane a temperatura controllata. Segue un periodo di 24 mesi di affinamento in barrique e 12 mesi in bottiglia.

Note di gusto

Nel calice, il Proemio Santi mostra un colore rosso rubino carico con riflessi granati. Al naso sprigiona profumi sofisticati tra cui si percepiscono pepe e cannella, cioccolato, foglia di tabacco, frutta rossa anche in confettura. Sul palato rilascia con morbidezza e pienezza piacevoli sentori di spezie. Nel complesso è equilibrato, elegante e persistente.

Curiosità

Le uve Corvina, Rondinella e Corvinone usate per produrre l’Amarone della Valpolicella Classico DOC Premio provengono dalle migliori vigne della cantina Santi, che hanno oltre 30 anni di età.

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