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Produttore | Pierre Paillard |
Paese di produzione | Francia |
Zona di produzione | 2, Rue du Vingtième Siècle - 51150 Bouzy (Francia) |
Dosaggio | Extra brut |
Sboccatura | 2021 |
Denominazione | Champagne AOC |
Fermentazione e affinamento | Prima vinificazione in acciaio con pied de cuve di lieviti indigeni, sosta per 8 mesi sulle fecce fini e seconda fermentazione in bottiglia con sboccatura secondo il Metodo Champenoise |
Vitigno | Pinot Nero 70%, Chardonnay 30% |
Annata | 2016 |
Gradazione | 12.5% |
Formato | 75 cl |
Riconoscimenti | Robert Parker 92/100 |
Allergeni | Contiene solfiti |
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