Barolo Liste

- Piemonte

Il Barolo DOCG Liste della cantina Damilano è dalla doppia anima: austero e vellutato, mostra con eleganza la sua forte corposità. Ha un sapore asciutto e pieno che si sposa perfettamente con tutte le pietanze di carne rossa. La speciale confezione contiene 3 bottiglie di Barolo Liste con l’apposita cassetta di aghi di pino pressati.

Barolo Liste Damilano prezzo

144,00 €

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Scheda tecnica

ProduttoreDamilano
RegionePiemonte
Zona di produzioneBarolo - Cn
DenominazioneBarolo DOCG
VitignoNebbiolo
Annata2012
Gradazione14%
Formato75 cl
Confezione3 bottiglie in cassetta di aghi di pino pressato

Maggiori informazioni

Terroir e vinificazione

Le viti di Nebbiolo affondano le proprie radici sul terreno prevalentemente calcareo-argilloso che caratterizza la zona di Barolo, in Piemonte, dove nascono i più importanti vini della denominazione. Il Barolo DOCG Liste è frutto di una vinificazione che prevede la fermentazione delle uve a temperatura controllata per 20 giorni, un invecchiamento di 24 mesi in botte e l’affinamento di 12 mesi in bottiglia.

Note di gusto

Il Liste Damilano rivela il suo carattere deciso già a prima vista: il colore rosso granato intenso presenta pochi riflessi aranciati. Al naso rilascia profumi moderati di frutti di bosco, liquirizia, tabacco e cacao. Infine, sul palato è austero e vellutato, asciutto e pieno, con un finale corposo e persistente.

Il vino a tavola

A tavola, la compagnia preferita del Barolo Liste Damilano sono i piatti corposi della tradizione piemontese. Esalta con gusto i piatti insaporiti con tartufo bianco e i brasati di carne.

Curiosità

Il Barolo Liste prende il nome dalla piccola zona di Liste, nel comune di Barolo, dove sono coltivate le viti di Nebbiolo che Damilano utilizza per produrre il suo vino.

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