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Il vino Syrah è uno dei protagonisti della Collezione di Famiglia di Barone Montalto. Un rosso siciliano dal carattere pieno e intenso, con sapori armonici perfettamente equilibrati dal finale tostato e speziato.
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Produttore | Barone Montalto Via C. Seganti 73/F - 47121 Forlì (FC) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Santa Ninfa - Tp |
Denominazione | Terre Siciliane IGT |
Vitigno | Syrah |
Annata | 2021 |
Gradazione | 14% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
Terroir e vinificazione
Il Syrah della Collezione di Famiglia di Barone Montalto è il risultato della selezione di uve del vitigno Syrah coltivato nella Valle del Belice, zona della Sicilia dove si respira un tipico clima mediterraneo. Il terreno che ospita i vigneti sono scuri alluvionali e profondi, di medio impasto e hanno una tessitura limo argilloso sabbiosa, con un buon contenuto di sostanza organica. Le uve Syrah subiscono una macerazione di 12-15 giorni a 26°C con rimontaggi giornalieri. Dopo la svinatura il vino viene maturato in barriques francesi di primo e secondo passaggio per circa 8 mesi.
Note di gusto
Il Syrah Collezione di Famiglia mostra un colore rosso violaceo molto intenso. Il naso percepisce i suoi inconfondibili aromi di violetta e ribes, insieme a note di liquirizia e pepe nero. Un vino che riempie il palato con la sua pienezza e con tannini armonici che ben si integrano con il finale tostato e speziato.
Il vino a tavola
Il Syrah di Barone Montalto è ottimo gustato insieme a formaggi stagionati, funghi trifolati e selvaggina condita in maniera saporita.
Curiosità
Il Syrah della Collezione di Famiglia fa parte della linea che la cantina siciliana Barone Montalto ha voluto dedicare ai vini adatti a tutte le occasioni speciali.
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