Quattro Borghi Inzolia Viognier

- Sicilia

Quattro Borghi Inzolia Viognier
Quattro Borghi Inzolia Viognier

L'immagine è solo a scopo illustrativo e potrebbe non rappresentare il prodotto reale.

Il vino Quattro Borghi Inzolia Viognier di Cellaro è un bianco siciliano dal sapore armonico ed equilibrato. Le sue piacevoli note di fiori e frutta fresca esotica accompagnano piacevolmente le pietanze di pesce. Un vino dal buon corpo con una notevole espressività.

 

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Quattro Borghi Inzolia Viognier Cellaro prezzo

6,20 €



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Scheda tecnica

ProduttoreCellaro
Zona di produzioneSambuca di Sicilia - Ag
RegioneSicilia
DenominazioneTerre Siciliane IGP
VitignoInzolia -Viognier
Annata2019
Gradazione12.5%
Formato75 cl

Maggiori informazioni

Terroir e vinificazione

Le uve Inzolia e Viogner, anima del vino Quattro Borghi di Cellaro, crescono in vigneti collocati a un’altitudine che varia dai 300 ai 600 metri sul livello del mare, a Sambuca di Sicilia, nell’entroterra agrigentino. La cantina adotta metodi di coltivazione e lavorazione che rispettano la natura del contesto circostante: l’uso di fonti rinnovabili e i metodi non invasivi esaltano le qualità intrinseche del frutto. Una volta raccolte, le uve sono sottoposte a diraspatura, criomacerazione per 12 ore e pressatura soffice degli acini. La fermentazione avviene a una temperatura controllata di 16°-17° C e prevede una sosta sui lieviti dopo la fermentazione.

Note di gusto

Il vino Inzolia Viognier Quattro Borghi di Cellaro ha un colore giallo paglierino e un caratteristico profumo che apre con note floreali e segue con sentori di frutta esotica come l’ananas e il mango. Sul palato è fresco e asciutto, rivela un buon corpo e un’ottima armonia.

Il vino a tavola

Ideale per accompagnare pietanze a base di pesce, questo bianco Quattro Borghi Cellaro esalta in particolare gli abbinamenti con crostacei, risotti e antipasti. Perfetto anche come aperitivo.

Curiosità

La linea di vini Quattro Borghi di Cellaro comprende etichette dedicate a importanti vitigni autoctoni siciliani, le cui qualità sono esaltate con criterio e stile grazie alle competenze dei vignaioli della cantina.

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