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Catarratto

Catarratto - Vini siciliani

Catarratto

Uve Catarratto crescono rigogliose in Sicilia, sua terra di origine, dove da tempi immemori vengono lavorate per trasformarsi in vini bianchi dalla piacevole freschezza aromatica e gustativa. Il Catarratto è una varietà con una buona resistenza alle più comuni malattie delle viti, germoglia ad aprile e presenta un ciclo di maturazione lungo che si conclude con le vendemmie nella prima decade di settembre. Il grappolo ha una forma conica, con due ali laterali, acini rotondi e piccoli dal colore giallo intenso/verde.

Anni di sperimentazioni sul vitigno siciliano hanno permesso di perfezionare la sua vinificazione, tanto che oggi possiamo godere di interpretazioni esemplari e caratteristiche che riguardano tutte le sue varietà: Catarratto bianco, Catarratto bianco lucido e Catarratto bianco extra-lucido. I vini bianchi prodotti da uve Catarratto sono freschi e con un grado alcolico moderato; il profilo aromatico prevede note agrumate e floreali, sentori tropicali con accenni di erbe fini e spezie dolci. Il vino Catarratto ha un'ottima struttura e una gradita serbevolezza: le sue qualità originali si conservano a lungo per essere apprezzate anche nel tempo. Il Catarratto va servito a tavola liscio, a una temperatura tra i 10/12 °C, accompagnato da portate di pesce, frutti di mare, formaggi a media e lunga stagionatura e piatti della tradizione siciliana. 

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  • Vigna di Gabri Sicilia DOC Donnafugata è un prodotto Sicilia DOC, un vino bianco piacevolmente gradevole e dai profumi intensi e floreali. Il Vigna di Gabri Sicilia DOC è adatto agli abbinamenti con la cucina tradizionale a base di pesce e verdura. Sorprendi a tavola i tuoi amici con un'ottima etichetta Donnafugata.

    17,80 €
  • Sapori Barocchi non è solo una semplice selezione di vini e cibi tipici, ma un'odissea emozionale che celebra la ricchezza e l'eleganza del Barocco.  Accompagnati da esperti sommelier, scoprirete un assortimento di vini selezionati.  Ogni sorso sarà un viaggio nel tempo, una riflessione sull'evoluzione del gusto e della tecnica enologica. Dai vini eleganti e floreali, a quelli intensi e complessi, ogni bottiglia racconta la storia della terra da cui proviene, esprimendo un equilibrio perfetto di aromi e sfumature. Sapori Barocchi non è solo una degustazione: è un invito a vivere il lusso dei dettagli, l’intensità dei sapori e l'armonia delle emozioni.

    35,00 €
  • Il vino Donna Angelica Catarratto Lucido Sicilia DOC Assuli è il risultato dell’ottimo assemblaggio di uve Catarratto Lucido. Il punto di forza del bianco di casa Assuli è il suo ricco e stratificato bouquet di aromi che lo rendono un vino gradevole, da provare in un piacevole pranzo a base di pesce, gustando un sorso pulito e attraente tra amici.

    14,50 €
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    11,60 €

  • Ottime sapidità, fragranza e persistenza caratterizzano l’Etna Bianco DOC Le Sabbie dell’Etna di Firriato, un vino fortemente territoriale che unisce la vigorosità del Catarratto con la finezza del Carricante. Da provare con ricette di orata o branzino.

    14,90 €
  • 6,90 €
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  • Il Sicilia DOC Regaleali Bianco Tasca d’Almerita porta a tavola il gusto delle tipiche uve siciliane. Primo vino prodotto dalla cantina nella storica Tenuta Regaleali, esprime al massimo la sua essenza autoctona.

    10,90 €
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  • Il Catarratto Lucido Nostru della cantina Cortese ha un vino spigliato e minerale che rilascia un piacevole retrogusto di mandorla. Ottenuto con le delicate uve del vitigno siciliano riposa sulle sue fecce per almeno cinque mesi, quanto basta per fissare le sue qualità. 

    10,90 €
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  • Una proposta pensata per chi desidera scoprire la versatilità del vino siciliano attraverso interpretazioni brillanti e contemporanee.

    48,78 € -10% 54,20 €
  • Il Prio dell’azienda vitivinicola Donnafugata è un Sicilia DOC Lucido prodotto da uve Catarratto. Un giallo paglierino brillante con un bouquet fragrante e agrumato regala un gusto fresco e accattivante. Il termine Prio deriva da gioia, felicità nel dialetto siciliano: un’etichetta sensuale e intrigante firmata Donnafugata.

    15,50 €
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    13,95 €

  • L'Anthìlia Sicilia DOC Donnafugata è un vino bianco concepito da uve Catarratto Lucido, i cui sentori si abbracciano in un unico sodalizio di piacere e armonia. Il bianco Sicilia DOC propone un buon corpo dalla notevole espressività ed è il compagno ideale per portate a base di pesce e freschi aperitivi.

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  • Il C’D’C Bianco Baglio del Cristo di Campobello è frutto di un’attenta selezione di uve Grillo, Chardonnay, Inzolia e Catarratto Terre Siciliane IGP. Al palato è piacevolmente equilibrato, con una buona acidità.

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  • Il Santa Messa Bianco Dolce è frutto delle vigne coltivate dalla cantina Martinez, uve Catarratto, Grecanico, Grillo e Inzolia. reinterpretate in maniera seducente e intrigante. Un pieno di freschezza e di profumi intensi, ideale per equilibrare il gusto di portate di pesce e altre pietanze delicate.

    9,00 €
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