Catarratto

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Uve Catarratto crescono rigogliose in Sicilia, sua terra di origine, dove da tempi immemori vengono lavorate per trasformarsi in vini bianchi dalla piacevole freschezza aromatica e gustativa. Il Catarratto è una varietà con una buona resistenza alle più comuni malattie delle viti, germoglia ad aprile e presenta un ciclo di maturazione lungo che si conclude con le vendemmie nella prima decade di settembre. Il grappolo ha una forma conica, con due ali laterali, acini rotondi e piccoli dal colore giallo intenso/verde.

Anni di sperimentazioni sul vitigno siciliano hanno permesso di perfezionare la sua vinificazione, tanto che oggi possiamo godere di interpretazioni esemplari e caratteristiche che riguardano tutte le sue varietà: Catarratto bianco, Catarratto bianco lucido e Catarratto bianco extra-lucido. I vini bianchi prodotti da uve Catarratto sono freschi e con un grado alcolico moderato; il profilo aromatico prevede note agrumate e floreali, sentori tropicali con accenni di erbe fini e spezie dolci. Il vino Catarratto ha un'ottima struttura e una gradita serbevolezza: le sue qualità originali si conservano a lungo per essere apprezzate anche nel tempo. Il Catarratto va servito a tavola liscio, a una temperatura tra i 10/12 °C, accompagnato da portate di pesce, frutti di mare, formaggi a media e lunga stagionatura e piatti della tradizione siciliana. 

  • L’Extra Brut Alessandro di Camporeale è uno Spumante Metodo Classico realizzato da uve di Catarratto Extra Lucido. Il carattere della bollicina è tutto mediterraneo, profumi agrumati in una trama aromatica fine ed elegante. Da provare insieme a delicate prelibatezza di pesce e crudité di mare.

    22,50 €
  • Lo spumante brut Firriato Saint Germain suggella il matrimonio tra uve Catarratto e Grillo che maturano in un contesto microclimatico che offre sentori complessi, freschezza e mineralità. Il metodo Martinotti applicato in cantina esalta la sua trama aromatica per uno spumante piacevole e originale.

    23,00 €
  • Il Coppola 1971, formato 6 bottiglie, è una conveniente confezione contenente vino Catarratto e Nerello Mascalese. Classe ed eleganza nel produrre esclusivamente bollicine siciliane con genuinità e ambizione: esperienza dei padri tramandata alla modernità dei figli.

    34,90 € 41,40 €
  • Il Catarratto Brut della giovane cantina Coppola 1971 soddisfa per la sua piacevole freschezza e la delicata sapidità. Lo spumante bianco sposa alla meraviglia piatti di pesce e le gradevoli pietanze della cucina orientale. Un consiglio? Pennette al salmone affumicato.   Approfitta dello sconto riservato alla confezione Coppola 1971 - 6 bottiglie!  (3 x Catarratto Brut & 3 x Nerello Mascalese Rosè Brut)

    6,90 €
  • Il Nerello Mascalese Rosè Brut della giovane azienda siciliana Coppola 1971 è un Terre Siciliane IGT prodotto a Partinico, nel palermitano. Il calice ideale per sorprendere i tuoi amici insieme a una tartare di manzo o una fresca caprese di bufala.   Approfitta dello sconto riservato alla confezione Coppola 1971 - 6 bottiglie!  (3 x Catarratto Brut & 3 x Nerello Mascalese Rosè Brut)

    6,90 €
  • Il vino Unànime Bianco Tenute Lombardo è un blend aromatico di uve Grillo, Catarratto e Moscato i cui sentori si amalgamano in un’armonia di piacere. Profumi di pesca, mela e agrumi accompagnano sentori freschi e delicati sul palato. Scoprilo nella confezione da 6 bottiglie.

    41,94 € 47,94 €
  • Sualtezza 650 brut di Tenute Lombardo è un vino spumante ottenuto dalla lavorazione di sole uve del vitigno Catarratto coltivato sulle alture delle Terre Siciliane IGP. Un vino dal sapore fresco e delicato.

    46,20 € 52,20 €
  • Il Bizantino Etna Bianco Produttori Etna Nord è un delicato vino bianco realizzato da uve Carricante al 60% e Catarratti al 40%. Nel calice dell’Etna DOC risalta quel senso di mare, di scoglio, di vongole, come il sole che batte forte sulle rovine bizantine dei suoi vigneti. Sapidità e freschezza per il tuo palato.

    16,90 €
  • Cuore di Marchesa Etna Bianco Produttori Etna Nord è un vino bianco prodotto da uve Carricante e Catarratto. L’Etna Bianco DOC prende il nome della contrada Marchese, a Solicchiata di Castiglione di Sicilia. Nel suo calice emergono con forza sentori fruttati, agrumi e minerali.

    21,00 €
  • Il Kelbi Pellegrino è un vino bianco agrumato, snello e fresco, realizzato da uve Catarratto. Una bevuta che sorprende per il suo carattere forte ed esuberante, un giallo paglierino con profumi di scorze di lime, mandorla fresca e fiori bianchi. Un finale vibrante e sapido per accompagnare ricche fritture di pesce.

    8,30 €
  • Il Biosfera della cantina Pellegrino è un Terre Siciliane IGT prodotto da vitigni Carricante e Greganico. Un vino bianco fresco e piacevole, nato su terreni sabbiosi-calcarei che gli donano un timbro floreale e saporito. Perfetto per accompagnare piatti freschi, insalate di riso e pesce alla piastra.

    5,85 €
  • Catarratto Winebox della Cantina Sociale S. Antonio è un Terre Siciliane IGT in un compatto ed economico Bag in Box. Il vitigno bianco più importante dell’Alcamo DOC è in grado di offrire al degustatore note agrumose e fruttate con un finale mandorlato.

    10,90 €

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