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La cantina CVA Canicattì è l’artefice della nascita del vino Aquilae Merlot Terre Siciliane IGP, una manifestazione chiara e vivida di ottime uve Merlot. Il processo di produzione del rosso di Canicattì (AG) prevede tutela e passione per i fertili terroir locali. Un Terre Siciliane IGP per piacevoli cene conviviali.
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| Produttore | CVA Canicattì Contrada Aquilata - 92024 Canicattì (AG) - Italia |
| Paese di produzione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Zona di produzione | Canicattì - AG |
| Denominazione | Terre Siciliane IGP |
| Fermentazione e affinamento | Fermentazione in acciaio e cemento con 4 rimontaggi al giorno. Macerazione di 6/8 giorni. Fermentazione malolattica svolta completamente. Affinamento in cemento per8 mesi. Affinamento in bottiglia per 3 mesi. |
| Vitigno | Merlot |
| Note di degustazione | Dinamico e vellutato con tannini setosi. Aroma di ribes, rabarbaro e cacao con sentori di noce moscata, chiodi di garofano, tabacco e menta. |
| Annata | 2022 |
| Gradazione | 13.5% |
| Formato | 75 cl |
| Allergeni | Contiene solfiti |
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