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Vini liquorosi siciliani
Vini dolci siciliani
Vini liquorosi siciliani
I vini liquorosi siciliani sono vini dolci ottenuti dalla fermentazione di uve appassite o dalla loro macerazione in alcol. La Sicilia è una delle regioni italiana che produce vini liquorosi di alta qualità, alcuni dei quali sono:
- Marsala: un vino liquoroso secco o dolce prodotto nella zona di Marsala, nell'ovest della Sicilia. Viene ottenuto dalla fermentazione di uve Grillo, Catarratto e Inzolia e invecchiato per almeno un anno in botti di rovere.
- Moscato di Pantelleria: un vino dolce siciliano prodotto nell'isola di Pantelleria, a sud della Sicilia. Viene ottenuto dalla fermentazione delle uve Moscato di Pantelleria e invecchiato per almeno un anno in botti di rovere.
- Malvasia delle Lipari: un vino liquoroso siciliano prodotto nelle isole Eolie, a nord della Sicilia. Viene ottenuto dalla fermentazione delle uve Malvasia delle Lipari e invecchiato per almeno un anno in botti di rovere.
- Zibibbo: un vino siciliano molto dolce prodotto nell'est della Sicilia, nella zona di Marsala. Viene ottenuto dalla fermentazione delle uve Zibibbo e invecchiato per almeno un anno in botti di rovere.
- Nero d'Avola Passito: un vino liquoroso dolce prodotto nella zona di Avola, a sud della Sicilia. Viene ottenuto dalla macerazione delle uve Nero d'Avola in alcol e invecchiato per almeno un anno in botti di rovere.
Questi vini sono spesso utilizzati per accompagnare dolci o per essere degustati da soli come digestivo.
Tenuta Capofaro Salina IGT
Il Malvasia IGT Capofaro della rinomata cantina Tasca d’Almerita è prodotto nelle suggestive terre delle Isole Eolie. L’uva del dolce vitigno riposa in una struttura tipica della zona le cui caratteristiche donano al vino le sue piacevolissime qualità.
32,80 €
Passa di Nero Terre Siciliane IGT
Passa di Nero delle Tenute Lombardo è un passito di Nero d’Avola ottenuto da uve appassite in pianta. Complesso sia nei profumi che al palato, ha un’intensità di aromi che lo rende unico e originale.
27,20 €
Ben Ryé Passito di Pantelleria DOP
Il Ben Ryé Donnafugata è un Passito di Pantelleria DOC ottenuto da sole uve Zibibbo coltivate ad alberello pantesco, sistema riconosciuto dall’Unesco Patrimonio mondiale dell’umanità. Con il suo colore ambra brillante, sorprende per la sua freschezza e complessità. È tra i passiti siciliani più apprezzati al mondo.
61,90 €
Èxito Marsala Vergine Riserva 1982 Marsala DOC
Èxito Vergine Riserva 1982 di Martinez è un vino liquoroso ottenuto da un’attenta selezione di uve Grillo Marsala DOC. È frutto di un paziente invecchiamento in botti di rovere che gli conferisce un gusto unico.
35,00 €
Kabir Moscato di Panteleria DOC
Il vino bianco siciliano Kabir Donnafugata è il Moscato di Pantelleria DOC dolce, naturale e versatile. Il ricco bouquet di frutti tropicali e agrumi è sorretto da un sapore altrettanto fragrante e bilanciato da una fresca vena acida.
22,95 €
Ben Ryé mezza bottiglia cl Passito di Pantelleria DOP
Il Ben Ryé Donnafugata è il famoso Passito di Pantelleria DOC prodotto con sole uve Zibibbo coltivate ad alberello pantesco. Un vino che avvolge il palato con il gusto soprendentemente piacevole. È qui proposto nello speciale formato da 37.5 cl.
34,20 €
L'Ecrù Terre Siciliane IGT
L'Ecrù Firriato è il vino passito naturale prodotto dalla nota cantina a partire da pregiate uve Zibibbo; queste si trasformano, con assoluta maestria, in un sorso dai caldi sentori, allietati da fresche sensazioni marine. È il compagno perfetto per i dolci della tradizione siciliana e non solo.
26,50 €
L'Ocra Moscato Naturale Terre Siciliane IGT
Il vino dolce L'Ocra di Firriato racchiude la pregiata aromaticità delle uve Zibibbo in un sorso elegante e fresco. Particolarmente gradevole, offre un’esperienza di degustazione ricca di aromi fruttati e floreali, perfetti per chiudere i pasti con dolcezza in compagnia di gustosi dessert.
13,30 €
Krysos Sicilia DOC
Il vino Krysos prodotto dal Feudo Disisa è un Grillo Sicilia DOC da vendemmia tardiva che ammalia i sensi con le sue intense note aromatiche. L’accurata selezione di uve lasciate smaturare sulla pianta e il lungo riposo donano al sorso sensazioni originali e complesse, che lo elevano a vino di qualità.
28,00 €
Passito di Noto DOC
Il Passito di Noto dell’azienda vitivinicola Planeta nasce da uno dei vitigni più rinomati in tutto il mondo: il Moscato Bianco. Il vino bianco siciliano presenta ottime capacità di invecchiamento, il tempo è in grado di regalare sapori unici. Perfetto come compagno ideale, a fine pasto, per frutta secca e dessert tipici dell’isola.
22,60 €
Il Fondatore Marsala DOC Vergine 1978
Il Fondatore Marsala Vergine 1978 della cantina siciliana Martinez è una raffinata tipologia di marsala invecchiata in botti di rovere. La Specialità siciliana, tramandata dal fondatore Carlo Martinez, dopo aver accompagnato piccole prelibatezze a fine pranzo, può essere conservata per diversi mesi.
44,90 €
Cotto Mosto di uve caramellizzato
Il Vino Cotto di Baglio Baiata Alagna è un eccellente condimento per dolci ricavato dalla lenta cottura del mosto d’uva. Le uve siciliane Grillo, Catarratto e Inzolia coltivate nella zona di Marsala e Mazara del Vallo sono l’origine dei suoi ricchi sentori, esaltati dalla lavorazione fino ad assumere un profumo intenso di frutta cotta e un sapore dolce e complesso. Il vino cotto è considerato il più antico dolcificante della storia.
6,23 € -30% 8,90 €