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Bollenere Blanc de Noir V.S.Q. Terre Siciliane IGT (Imperfetta)

Antichi Vinai - Sicilia

Imperfetta Bollenere Blanc de Noir V.S.Q. Terre Siciliane IGT (Imperfetta)

L'immagine è solo a scopo illustrativo e potrebbe non rappresentare il prodotto reale.

Il Bollenere Blanc de Noir di Antichi Vinai è uno spumante siciliano ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Nerello Mascalese. Il suo sapore è decisamente unico e originale: spiccate acidità e freschezza accompagnano le note di fiori di ginestra e crosta di pane che incantano i sensi con insolita vivacità.

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Scheda tecnica

Produttore	Antichi Vinai Via Castiglione, 49 - 95030 Passopisciaro (CT) - Italia
Paese di produzione	Italia
Regione	Sicilia
Zona di produzione	Passopisciaro Castiglione di Sicilia - Ct
Dosaggio	Brut a Demi
Denominazione	VSQ
Fermentazione e affinamento	Vinificazione in bianco con pressatura soffice del grappolo intero. Prima fermentazione a bassa temperatura. Seconda fermentazione con metodo italiano. Affinamento sui lieviti per circa 6 mesi.
Vitigno	Nerello Mascalese - Piccola quantità di uve bianche autoctone
Note di degustazione	Fresco e corposo. Aromi di fiori bianchi con sentori di crosta di pane.
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Allergeni	Contiene solfiti