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Conosciuto dal grande pubblico come Moscato d'Alessandria, lo Zibibbo è un vigneto peculiare della Sicilia, unico per la sua triplice identità: uva da gustare a chicchi, vino da assaporare e vitigno da appassire. Una lunga storia di oltre 5000 anni risalente ai tempi in cui la vite si coltivava nell'antico Egitto, nei territori controllati dai fenici e nella celebre mezzaluna fertile.
La prima comparsa in Sicilia, riprendendo la denominazione araba Z'bib "uva passa", avviene nell'800 a.C. grazie ai numerosi viaggi commerciali dei fenici; durante l'Impero Romano dall'isola mediterranea viene esportato in tutti gli stati dell'Europa meridionale. La maggiore diffusione dell'uva Zibibbo in Sicilia si trova a Pantelleria, in provincia di Trapani, e contiene composti organici tipici del luogo e una concentrazione particolare di geraniolo, nerolo e linaiolo.
Il vino Zibibbo ha un carattere distintivo, specifico, diverso dai vari standard della Sicilia. Dai lunghi processi di maturazione è possibile ottenere vini da dessert complessi, con note agrumate e floreali, in un vortice di emozioni che toccano nuances di miele, frutta secca e datteri. Il migliore abbinamento dei vini Zibibbo è con formaggi stagionati, carne bianca e portate con frutti di mare.
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L’inconfondibile stile della cantina Ottoventi, racchiuso nel vino bianco Catarratto Zibibbo Terre Siciliane IGT: un'indubbia qualità trasmessa dai terroir di Valderice, in Sicilia. Uve Catarratto e Zibibbo che regalano al degustatore un sorso attraente e piacevole, con sfumature che permettono un facile accostamento con portate di pesce e sfiziosi aperitivi.
9,78 €
8,05 €
Da un’accurata selezione di uve Grillo, Chardonnay e Zibibbo nasce il Kubilà Sicilia DOC Ottoventi, un vino bianco Sicilia DOC, impareggiabile protagonista per prelibate occasioni conviviali a tavola. Il carattere intrigante e fragrante del Kubilà Sicilia DOC lo rende un compagno perfetto per primi mediterranei e stuzzicanti aperitivi.
5,87 €
4,83 €
Da un’accurata selezione di uve Zibibbo nasce il Zibibbo Macerato non Filtrato Funaro Funaro, un vino bianco Terre Siciliane IGP, impareggiabile protagonista per prelibate occasioni conviviali a tavola. Il carattere piacevole e armonioso del Zibibbo Macerato non Filtrato Funaro lo rendono un compagno perfetto per primi mediterranei e stuzzicanti aperitivi.
Il Laus Moscato 50 cl è un tipico vino da dessert firmato Martinez, ottimo con biscotti, dolci alla mandorla e frutta secca. Una bontà che nasce da vitigni Moscato d'Alessandria (Zibibbo) per arrivare a tavola e allietare piacevoli serate conviviali. Il Terre Siciliane IGP risalta al palato grazie al suo carattere morbido e armonico.
8,01 €
Il Laus Zibibbo Terre Siciliane IGP è un vino da dessert deciso e complesso che esalta le apprezzate doti delle uve Zibibbo. Un profilo rotondo, dai sapori peculiari, del territorio di Marsala, in Sicilia. Perfetto l’incontro con formaggi caprini e dolci alla frutta.
8,01 €
Il Ceppibianchi Terre Siciliane IGT è frutto delle vigne coltivate dalla cantina Baglio Oro, uve Zibibbo reinterpretate in maniera seducente e intrigante. Un pieno di freschezza e di profumi intensi, ideale per equilibrare il gusto di portate di pesce e altre pietanze delicate.
10,71 €
9,52 €
8,33 €
Allè Terre Siciliane IGP è un vino bianco biologico realizzato dalla cantina Flavia Rebellious Wines e nato da scrupolose vendemmie di fine estate di uve Catarratto e Zibibbo. Il Terre Siciliane IGP si contraddistingue per le sue piacevoli note di frutta e fiori, e per il suo palato gradevole e aggraziato.
Lo Zibibbo Secco Costadune Mandrarossa è il risultato dell’ottimo assemblaggio di uve Moscato d'Alessandria, più comunemente chiamato Zibibbo. Il punto di forza del bianco di casa Mandrarossa è il suo ricco e stratificato bouquet di aromi che lo rendono un vino leggero, da provare in un piacevole pranzo a base di pesce. Un ottimo sorso caratteristico e fragrante da gustare con amici.
9,12 €
8,48 €
Il vino dolce Serapias Passito di Pantelleria spicca in bocca per il suo gusto gustoso e piacevole, un palato che richiama all’istante tutte le migliori caratteristiche delle uve Zibibbo (Moscato d'Alessandria). La delizia di casa Mandrarossa sposa alla perfezione portate da meditazione, dolci di pasticceria, frutta secca e biscotti fatti in casa.
31,85 €
28,35 €
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