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Scheda tecnica
| Produttore | Christian Drouin |
| Paese di produzione | Francia |
| Zona di produzione | Coudray - Rabut |
| Fermentazione e affinamento | Christian Drouin produce sidro di pere senza filtrazione ne pastorizzazione. Pressati i frutti, il succo svolge prima la fermentazione alcolica e poi rifermenta in bottiglia per la presa di spuma. |
| Vitigno | Sidro prodotto da 100% pere, frutti di alberi spesso pluricentenari che sono stati piantati ai margini dei meleti. |
| Tipologia e certificazione | Sidro di pere non pastorizzato |
| Gradazione | 4% |
| Formato | 70 cl |
| Allergeni | Contiene solfiti |