
Frappato Vittoria DOC
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Sconto quantità
| Prezzo | 11,90 € |
|---|---|
| Gradazione | 13.5% |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Zona di produzione | Chiaramonte Gulfi - Rg |
| Denominazione | Vittoria DOC |
| Colore | Rossi |
| Paese di produzione | Italia |
| Fermentazione e affinamento | Macerazione per 18 giorni. Fermentazione malolattica. Affinamento in vasche di acciaio per 3 mesi. Affinamento in bottiglia per 2 mesi. |
| Vitigno | Frappato |
| Regione | Sicilia |
| Formato | 75 cl |
| Note di degustazione | Vivace, sottile e persistente. Aroma di ciliegia, mirtillo e lampone. |
| Annata | 2024 |
| Produttore | Poggio di Bortolone |
Terroir e vinificazione
Da sole uve Frappato Vittoria DOC nasce questo amabile vino firmato Poggio di Bortolone. I vigneti crescono su un terreno sabbioso e rosso, ricco di scheletro declivio, esposto a sud-ovest a un’altitudine di 260 metri sul livello del mare. Le viti sono allevate con un classico sistema a Guyot. Le uve diraspate fermentano a 18-20°C e macerano per oltre 18 giorni. La fermentazione malolattica è seguita da 3 mesi di affinamento in acciaio e un ulteriore affinamento in bottiglia di circa 2 mesi.
Note di gusto
Il Frappato Poggio di Bortolone ha un colore rosso rubino molto chiaro e sprigiona profumi intensi di frutta rossa come ciliegie, mirtilli, lamponi e more. Fresco e vivace sul palato, ha un tannino modesto e una struttura sottile e continua.
Il vino a tavola
Il Frappato è ottimo per accompagnare piatti a base di pesce azzurro, come la pasta con le sarde e il finocchietto selvatico.
Curiosità
Poggio di Bortolone ha una lunga storia che ha inizio già nel Settecento, quando gli antenati della famiglia Cosenza acquisirono il feudo. Da allora, l’azienda è stata tramandata fino a oggi mantenendo con orgoglio la tradizione di famiglia.

Frappato Vittoria DOC
