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Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC

- Veneto

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC
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Scheda tecnica

ProduttoreDindo
Via Monte Sant Urbano - 37022 Fumane (VR) - Italia
Paese di produzione Italia
Regione Veneto
Zona di produzione Fumane - VR
Denominazione Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC
Fermentazione e affinamento Macerazione delle uve per 10 giorni circa a temperatura costante. Prima fermentazione in acciaio inox. Seconda fermentazione sulle bucce dell'Amarone per circa 15 giorni a basse temperature. Affinamento in botti di rovere per circa un anno.
Vitigno Corvina Veronese 70% - Rondinella 25% - Corvinone 5%
Note di degustazione Fruttato e corposo. Aromi di ciliegia e lampone.
Annata 2020
Gradazione 15%
Formato 75 cl
Allergeni Contiene solfiti

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