
Damarino Sicilia DOC
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| Prezzo | 12,90 € |
|---|---|
| Produttore | Donnafugata |
| Gradazione | 11.6% |
| Paese di produzione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Zona di produzione | Pantelleria - Tp |
| Denominazione | Sicilia DOC |
| Colore | Bianchi |
| Fermentazione e affinamento | Pressatura soffice. Fermentazione del mosto in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in vasca per almeno 2 mesi. Ulteriore affinamento di 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. |
| Vitigno | Ansonica, Grecanico e Grillo |
| Formato | 75 cl |
| Note di degustazione | Fresco e invitante. Note di agrumi e pesca bianca con sentori di fiori di sambuco. |
| Annata | 2025 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
Terroir e vinificazione
Il bianco Sicilia DOC Damarino Donnafugata è ottenuto con i frutti del vitigno autoctono Ansonica in blend con altri tipici vitigni siciliani.I vigneti crescono nella Tenuta di Contessa Entellina, nella Sicilia sud-occidentale. La fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 14-16° C è seguita da un affinamento in vasca per due mesi e in bottiglia per altri due.
Note di gusto
Il Damarino Ansonica è un bianco leggero e informale che si presenta in un chiaro colore giallo paglierino. Al naso dona piacevoli sensazioni di mela verde e agrumi. Sul palato si adagia con dolce vivacità verso un finale morbido.
Il vino a tavola
Ottimo come calice da aperitivo, questo Donnafugata bianco esalta in particolar modo pietanze di pesce e altre ricette dal gusto delicato. La temperatura ottimale di servizio è di 9-11° C.
Curiosità
Come le altre originali etichette di Donnafugata, la bottiglia di Damarino è vestita dell’originale disegno di una donna colorata e ammiccante, che evoca le caratteristiche del vino, vivace e piacevole.

Damarino Sicilia DOC
