Damarino Sicilia DOC

Terroir e vinificazione

Il bianco Sicilia DOC Damarino Donnafugata è ottenuto con i frutti del vitigno autoctono Ansonica in blend con altri tipici vitigni siciliani.I vigneti crescono nella Tenuta di Contessa Entellina, nella Sicilia sud-occidentale. La fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 14-16° C è seguita da un affinamento in vasca per due mesi e in bottiglia per altri due.

Note di gusto

Il Damarino Ansonica è un bianco leggero e informale che si presenta in un chiaro colore giallo paglierino. Al naso dona piacevoli sensazioni di mela verde e agrumi. Sul palato si adagia con dolce vivacità verso un finale morbido.

Il vino a tavola

Ottimo come calice da aperitivo, questo Donnafugata bianco esalta in particolar modo pietanze di pesce e altre ricette dal gusto delicato. La temperatura ottimale di servizio è di 9-11° C.

Curiosità

Come le altre originali etichette di Donnafugata, la bottiglia di Damarino è vestita dell’originale disegno di una donna colorata e ammiccante, che evoca le caratteristiche del vino, vivace e piacevole.