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Il Nero d’Avola Sicilia DOC Sherazade di Donnafugata è il vino fruttato che allieta ogni pasto con gusto e qualità. Brillante nel colore e nel sapore, regala note fragranti di ciliegia e susina rossa.
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Produttore | Donnafugata Via Sebastiano Lipari, 18 - 91025 Marsala (TP) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Marsala - Tp |
Denominazione | Sicilia DOC |
Vitigno | Nero d'Avola |
Annata | 2022 |
Gradazione | 12,82% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
Terroir e vinificazione
Nelle vigne della Tenuta di Contessa Entellina, nella sicilia sud-occidentale crescono rigogliose le uve Nero d’Avola, essenza di questo piacevole vino rosso Sicilia DOC. Il processo di vinificazione inizia con la fermentazione svolta in acciaio con macerazione a contatto con le bucce per circa 6-8 giorni a una temperatura di 24-25° C. Si conclude con l’affinamento di 2 mesi in vasca e 5 mesi in bottiglia.
Note di gusto
Sherazade ha una veste brillante colore rosso rubino con sfumature violacee e profumi soavi di ciliegia e susina rossa in armonia con note speziate di pepe nero. Sul palato è succoso e avvolgente nel suo gusto equilibrato e fresco, vagamente acido e delicatamente tannico.
Il vino a tavola
Sherazade è la compagnia perfetta per occasioni conviviali con amici. Un vino rosso Sicilia DOC che esalta primi piatti al sugo e zuppe saporite di pesce. La temperatura di servizio suggerita è di 16-18° C.
Curiosità
Il nome di questo vino è ispirato alla nota protagonista di ‘Mille e una notte’, che narra racconti coinvolgenti e variopinti, come il disegno in etichetta commissionato da Donnafugata a Stefano Vitale per rappresentare visivamente le doti del rosso siciliano.
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