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Questo Merlot Terre Siciliane IGT etichettato Feudi Branciforti dei Bordonaro nasce nella tenuta di Gelso Grande. È qui che matura, sotto il caldo sole siciliano, fino a diventare ricco e intenso. La sua elegante struttura si evidenzia in calde note di frutti di bosco, tabacco e cacao, immediatamente apprezzate dai sensi.
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Produttore | Firriato Via Trapani, 4 - 91027 Paceco (TP) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Paceco - Tp |
Denominazione | Terre Siciliane IGT |
Vitigno | Merlot |
Annata | 2021 |
Gradazione | 14% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
Terroir e vinificazione
La tenuta di Gelso Grande si trova nell’agro di Trapani e accoglie i vigneti di Merlot sul suo suolo di medio impasto quasi argilloso. Le viti allevate a contro spalliera con potatura Guyot sono esposte a nord a 300 metri sul livello del mare. È in questo contest che il Merlot Feudi Branciforti dei Bordonaro forma il suo carattere di rosso siciliano, grazie a un terroir particolarmente favorevole e a una vinificazione condotta con cura e metodo. La macerazione tradizionale degli acini avviene in fermentino di acciaio inox termo controllati prima di procedere con la fermentazione malo lattica. L’affinamento in botti di rovere di media dimensione e poi in bottiglia esalta e raffina le qualità che mostra ai sensi.
Note di gusto
Un Merlot dal colore rosso rubino con riflessi granati che intriga il palato dispiegando un’elegante trama di tannini delicati e una particolare morbidezza di sentori. A sedurre sono soprattutto le evidenti note di frutti di bosco, tabacco e cacao, accompagnate da quelle di prugna matura e liquirizia che allietano in finale.
Il vino a tavola
A tavola, il Merlot Branciforti preferisce essere servito in un calice di mediedimensioni, appena panciuto, preferibilmente in compagnia di primi piatti al ragù di carne, secondi di carne bianca e formaggi di media stagionatura.
Curiosità
Le uve Merlot impiegate nella produzione di questo vino crescono nella tenuta di Gelso Grande, cuore della produzione dei vini etichettati Branciforti dei Bordonaro: un eccezionale terroir siciliano che si delinea nello spazio naturale tra il Monte Erice e le isole Egadi, trasferendo alle uve una ricchezza di sentori di assoluto valore.
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