Tornamira Terre Siciliane IGP

Terroir e vinificazione

Il rosso Tornamira del Feudo Disisa nasce nelle Terre Siciliane IGT che si estendono tra Grisi e Monreale; qui la cantina cura i vigneti che accolgono ospiti locali e internazionali con le quali realizza vini siciliani di gran carattere. Le uve Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon che compongono il blend del Tornamira sono accuratamente selezionate per la macerazione di 18 giorni; dopodiché fermentano a una temperatura controllata di 27 °C. Le qualità organolettiche di questo rosso siciliano sono esaltate con successo grazie a un affinamento di 14 mesi in barrique di rovere francese e altri 12 mesi in bottiglia. È così che il Feudo Disisa realizza ogni anno uno dei suoi vini di punta.

Note di gusto

Nel calice il rosso Tornamira rivela il suo carattere pieno: colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e un bouquet di sentori fruttati in cui si colgono ciliegie e lamponi; sul palato rivela le sue pregevoli qualità armoniche e persistenti.

Il vino a tavola

La personalità del vino Tornamira Feudo Disisa ha una particolare affinità di gusto con piatti saporiti come primi di pasta ripiena, arrosti e grigliate.

Curiosità

Tornamira è anche il nome del vigneto che Feudo Disisa ospita nella sua tenuta in Sicilia; qui nascono etichette di vini che si caratterizzano per l’importante nota aromatica che evoca i frutti delle terre siciliane, sapientemente esaltati dalle tecniche di vinificazione messe in atto dai vignaioli della cantina.