Il vino rosso Chamanit della cantina Costantino è un blend di uve Nero d’Avola e Syrah Terre Siciliane IGP. Il suo sapore è morbido e intenso, con una buona struttura e aromaticità. Nel complesso, un vino dalla personalità decisa e intrigante.
Nessun punto fedeltà per questo prodotto.
Produttore | Costantino |
Zona di produzione | Partinico - Pa |
Regione | Sicilia |
Denominazione | Terre Siciliane IGP |
Vitigno | Nero d'Avola - Syrah |
Annata | 2017 |
Gradazione | 13.5% |
Formato | 75 cl |
Terroir e vinificazione
Le uve Nero d’Avola e Syrah con cui la cantina siciliana Costantino realizza il rosso Chamanit Terre Siciliane IGP sono coltivate nel territorio tra Patrinico e Monreale, nella zona nord occidentale dell’isola. Le viti affondano le radici su un suolo calcareo argilloso che contribuisce a donare alle uve a bacca rossa le tipiche qualità che le contraddistinguono. La vendemmia viene eseguita a mano nella seconda decade di settembre ed è seguita da una fase di fermentazione alcolica con macerazione a temperatura controllata della durata di 10-12 giorni. Completata la vinificazione, il vino è pronto per essere gustato in tutte le sue sfumature.
Note di gusto
Il vino rosso Chamanit ha un deciso colore rosso intenso e spiccati profumi di frutti rossi maturi. Sul palato è morbido e persistente e rivela il suo forte carattere di rosso siciliano. Nel complesso, un vino di buona struttura e grande piacevolezza.
Il vino a tavola
Il rosso Chamanit di Costantino è ottimo per accompagnare gli arrosti e le grigliate di carne rossa, i piatti di selvaggina e i formaggi stagionati.
Curiosità
La qualità del vino Chamanit Rosso Costantino è stata riconosciuta negli anni da importanti riconoscimenti: 87 punti Annuario Luca Maroni 2016 e 88 punti Guida Oro I Vini di Veronelli 2017.
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