Le Poiane Magnum

- Veneto

Le Poiane Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore in formato Magnum: il vino firmato Bolla in una versione speciale. Risultato del tradizionale metodo ‘ripasso’, questo Valpolicella assume un profilo organolettico rilevante che si abbina perfettamente a piatti importanti e saporiti. Buono anche come vino da meditazione.

Le Poiane Magnum Bolla prezzo

38,00 €



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Scheda tecnica

ProduttoreBolla
RegioneVeneto
Zona di produzione San Pietro in Cariano - Vr
DenominazioneValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
VitignoCorvina - Rondinella e altre varieta' autoctone
Annata2015
Gradazione14%
Formato1.5 l
Confezione1 bottiglia Le Poiane Magnum in cassa legno

Maggiori informazioni

Terroir e vinificazione

Il Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Le Poiane si ottiene con il tradizionale metodo del ‘ripasso’: una seconda fermentazione avviene tra la fine di febbraio e l’inizio di marzo, dopo la svinatura dell’Amarone, e dura circa 20 giorni. Tale tecnica consente l’estrazione della vinaccia dell’Amarone e arricchisce il profilo organolettico del vino.

Note di gusto

Un colore rosso rubino intenso e raffinati profumi di pepe e spezie: Le Poiane di Bolla completa il suo profilo con un assaggio morbido e vellutato. Aromi persistenti ed eleganti tannini si confermano sul finale prolungato.

Il vino a tavola

Il Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Le Poiane predilige la compagnia di importanti piatti come le saporite pietanze di carne rossa o formaggi ben stagionati. Ottimo anche da solo come vino da meditazione.

Curiosità

Le Poiane nasce in Veneto, dove ha sede la storica cantina Bolla; è qui, infatti, che la cantina fu fondata 130 anni fa dai fratelli Bolla. Oggi Le Poiane fa parte di una ricca produzione di vini di qualità.

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