Il Barolo DOCG Brunate della cantina Damilano è un vino elegante e deciso, ottenuto con sole uve Nebbiolo che crescono nel terroir piemontese delle Langhe. Un grande vino nobile dal carattere determinato, ottimo per accompagnare gli arrosti. La confezione è composta da 2 bottiglie di Barolo Brunate Damilano in cassetta di aghi di pino pressati.
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Produttore | Damilano |
Zona di produzione | Barolo - Cn |
Regione | Piemonte |
Denominazione | Barolo DOCG |
Vitigno | Nebbiolo |
Annata | 2014 |
Gradazione | 14% |
Formato | 75 cl |
Confezione | 2 bottiglie in cassetta di aghi di pino pressati |
Terroir e vinificazione
Le uve Nebbiolo coltivate per la produzione del Barolo Brunate crescono nel comune di Barolo, su un terreno calcareo-argilloso con buona percentuale di sabbia. Le viti hanno un’età media di 30 anni. Una volta raccolte, le uve sono fermentate a temperatura controllata per 15 giorni. Dopodiché il vino invecchia 24 mesi in botte e affina 12 mesi in bottiglia. Il Brunate Damilano è così pronto per essere apprezzato in tutte le sue qualità.
Note di gusto
Riflessi aranciati ravvivano il rosso granato del Barolo Brunate. Al naso rilascia un intenso profumo di viola e frutti rossi arricchito da freschi sentori balsamici. Sul palato mostra con determinazione il suo carattere di grande vino nobile.
Il vino a tavola
Perfetto per accompagnare le carni arrosto e i brasati, il Brunate è ottimo anche con la selvaggina, i funghi e il tartufo.
Curiosità
Brunate, nome che la cantina Damilano ha scelto per questo Barolo, deriva dal piccolo borgo di Brunate, luogo in cui è prodotto il vino.
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