La Vetta Magnum

- Piemonte

Il Barolo DOCG La Vetta di Serradenari è disponibile anche in formato magnum. Un vino nobile, fresco ed elegante prodotto con uve Nebbiolo del Piemonte. Un’ottima espressione del terroir.

La Vetta Magnum Serradenari prezzo

85,00 €



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Scheda tecnica

ProduttoreSerradenari
Zona di produzioneLa Morra - Cn
RegionePiemonte
DenominazioneBarolo DOCG
VitignoNebbiolo
Annata2013
Gradazione14%
Formato1.5 L

Maggiori informazioni

Terroir e vinificazione

Le uve Nebbiolo impiegate nella produzione del Barolo La Vetta crescono nei vigneti di Serradenari in località La Morra. Qui il microclima è ideale per esaltare le qualità dell’uva: freddo e ventilato con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e, allo stesso tempo, minerale e floreale. Il processo di vinificazione prende il via con la diraspatura, pigiatura e macerazione delle uve raccolte. Dopodiché si passa alla fermentazione del mosto che avviene a una temperatura controllata di 28°C in botti di legno tradizionali. Il vino invecchia 24 mesi in tini troncoconici e affina 1 anno in bottiglia.

Note di gusto

Alla vista si presenta con un colore rosso granato. Con profumi floreali e fruttati, il Barolo La Vetta rivela già al naso la sua piacevole freschezza. Sul palato, i sentori floreali e fruttati sono equilibrati da un sapore leggermente tannico e da una decisa mineralità.

Il vino a tavola

Il vino La Vetta è un ottimo compagno di pietanze elaborate a base di carne rossa come gli arrosi e i brasati. Ideale anche l’abbinamento con i formaggi.

Curiosità

La Vetta è definito il “Barolo più alti del mondo” perché nasce sulla vetta della montagna Serradenari, in Piemonte, dove si rifugiavano in passato i contadini per sfuggire alla peste. Serradenari è anche un bosco popolato da diverse specie e conosciuto soprattutto per la presenza di tartufo.

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