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Il vino Lucale Primitivo Appassimento Puglia IGP è la pura sintesi di un attento processo produttivo che vede la lavorazione di uve Primitivo, con passione e attenzione, nell’area di Avetrana e Manduria (Taranto). Il rosso della cantina Masseria Borgo dei Trulli è un ottimo vino da abbinare a carni alla griglia o primi con ragù di selvaggina.
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Produttore | Masseria Borgo dei Trulli Località Roselle sn - SP130 - 74020 Maruggio (TA) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Puglia |
Zona di produzione | Avetrana e Manduria, (Taranto) |
Denominazione | Puglia IGP |
Fermentazione e affinamento | La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 23-25 °C per 8-10 giorni. Durante la fermentazione vengono effettuati frequenti rimontaggi e delestage per ottenere un'estrazione soffice di aromi e tannini gentili. |
Vitigno | Primitivo |
Tipologia e certificazione | Appassimento in fruttaio |
Annata | 2022 |
Gradazione | 14.5% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
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