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Il vino Lucale Primitivo Appassimento Puglia IGP è la pura sintesi di un attento processo produttivo che vede la lavorazione di uve Primitivo, con passione e attenzione, nell’area di Avetrana e Manduria (Taranto). Il rosso della cantina Masseria Borgo dei Trulli è un ottimo vino da abbinare a carni alla griglia o primi con ragù di selvaggina.
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| Produttore | Masseria Borgo dei Trulli Località Roselle sn - SP130 - 74020 Maruggio (TA) - Italia |
| Paese di produzione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Zona di produzione | Avetrana e Manduria, (Taranto) |
| Denominazione | Puglia IGP |
| Fermentazione e affinamento | La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 23-25 °C per 8-10 giorni. Durante la fermentazione vengono effettuati frequenti rimontaggi e delestage per ottenere un'estrazione soffice di aromi e tannini gentili. |
| Vitigno | Primitivo |
| Note di degustazione | Appassimento in fruttaio |
| Annata | 2023 |
| Gradazione | 14.5% |
| Formato | 75 cl |
| Allergeni | Contiene solfiti |
23,90 €
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