Ramione Sicilia DOC

Baglio di Pianetto - Sicilia

L'immagine è solo a scopo illustrativo e potrebbe non rappresentare il prodotto reale.

Il vino Ramione della Cantina Baglio di Pianetto è frutto dell’unione di uve Nero d’Avola e Merlot Sicilia DOC. È un vino dal carattere armonico e corposo che al palato presenta un gusto morbido ed equilibrato.

Ramione Sicilia DOC Baglio di Pianetto prezzo

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Scheda tecnica

Produttore	Baglio di Pianetto Via Francia - 90030 Santa Cristina Gela (PA) - Italia
Paese di produzione	Italia
Regione	Sicilia
Zona di produzione	Noto - Sr
Denominazione	Sicilia DOC
Fermentazione e affinamento	Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in botti di rovere francese nuove e di secondo passaggio per circa 2 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 2 anni.
Vitigno	Merlot - Nero d'Avola
Tipologia e certificazione	Strutturato, armonioso, equilibrato e persistente. Aromi di mora e lampone con note di liquirizia, vaniglia e noce moscata.
Annata	2019
Gradazione	14%
Formato	75 cl
Allergeni	Contiene solfiti

Maggiori informazioni

Terroir e vinificazione

Il Ramione Baglio di Pianetto è un vino rosso equilibrato e morbido, riprende armoniosamente le numerose caratteristiche dell’incontro tra Francia (Merlot) e Sicilia (Nero d’Avola), in un unico calice. La raccolta delle uve, tra agosto e settembre, avviene manualmente in casse per poi essere raffreddate e pigiate con delicatezza. Le tecniche tradizionali di follatura e rimontaggio a temperatura controllata spianano la via a un affinamento in barrique di rovere francese di 12 mesi, al quale segue un riposo finale in bottiglia per almeno 24 mesi.

Note di gusto

Il rosso di casa Baglio di Pianetto si presenta con una veste rubino intensa e un olfatto carico di aromi di frutta a bacca scura, vaniglia e liquirizia. Al palato la struttura è buona, un ingresso morbido e affascinante con un finale persistente.

Il vino a tavola

Il Ramione è un vino rosso forte da abbinare a piatti decisi come paste ripiene al forno e arrosti di cacciagione.

Curiosità

Il vino Ramione è un omaggio al precedente proprietario della tenuta, il Barone Antonio Palizzolo di Ramione, artefice di aver dato il via alla coltivazione della vite in questi territori.