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Fragore Etna Rosso DOC

- Sicilia

Fragore Etna Rosso DOC
Fragore Etna Rosso DOC

L'immagine è solo a scopo illustrativo e potrebbe non rappresentare il prodotto reale.

Fragore Donnafugata è un vino rosso dal gusto avvolgente e energico che richiama la personalità, ben definita, dei vigneti dell'Etna. Prodotto da sole uve Nerello Mascalese, è un Etna Rosso DOC ricco di aromi e sentori del terroir locale: un calice corposo e dal carattere strutturato.

Fragore Etna Rosso DOC Donnafugata prezzo

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Scheda tecnica

ProduttoreDonnafugata
Via Sebastiano Lipari, 18 - 91025 Marsala (TP) - Italia
Paese di produzione Italia
Regione Sicilia
Zona di produzione Sicilia Orientale - versante Nord dell'Etna
Denominazione Etna Rosso DOC
Fermentazione e affinamento Affinamento per 14 mesi in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 10 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Vitigno Nerello Mascalese
Annata 2017
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Allergeni Contiene solfiti

Maggiori informazioni

Terrorir e vinificazione

Il Fragore Donnafugata è un Etna Rosso Doc Contrada Montelaguardia nato dai pregiati frutti del Nerello Mascalese. Il vino Donnafugata ha origini sul versante nord dell’Etna, su un terreno lavico, a tessitura sabbiosa, disposto a un’altitudine di 730 metri sopra il livello del mare. Le aree a nord dell’Etna sono caratterizzate da poche precipitazioni rispetto agli altri versanti e da estati fresche con forti escursioni termiche tra giorno e notte. Le uve vengono raccolte da viti a controspalliera con potatura a cordone speronato; ogni acino è sempre sotto la rigida attenzione degli esperti vignai che selezionano l’uva accuratamente già dalla raccolta nelle cassette. Il processo di produzione prevede una meticolosa diraspatura alla quale segue fermentazione in acciaio su bucce a une temperatura di 25 °C, affinamento di 14 mesi in rovere francese e un riposo finale in bottiglia di almeno 12 mesi.

Note di gusto

Il Fragore Donnafugata oltre alla splendida veste rubino, propone un ampio bouquet con sentori speziati, tra i quali noce moscata e tabacco dolce, e note boschive, come ribes rosso e more, che lasciano spazio, solo nel finale, a sfumature balsamiche e minerali. Il palato presenta un vino elegante e complesso, dal finale molto persistente.

Il vino a tavola

L’Etna Doc Donnafugata sa come accompagnare alla perfezione carni con condimenti leggeri, cucina asiatica e portate alla griglia.

Curiosità

L’etichetta del Fragore racchiude tutta la volontà di Donnafugata di raggiungere gli angoli più remoti della Sicilia, un moto perpetuo alla ricerca delle migliori qualità dell’isola.

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