Il Pinot Nero La Vis è prodotto con uve del vitigno di origini francesi che ha trovato in Trentino il suo habitat ideale. Un rosso DOC dal colore rubino tenue e dall’intenso profumo di ciliegia e marasca.
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Produttore | La Vis Via del Carmine, 7 - 38015 Lavis (TN) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Trentino-Alto Adige |
Zona di produzione | Lavis - Tn |
Denominazione | Trentino DOC |
Vitigno | Pinot Nero |
Annata | 2019 |
Gradazione | 13% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
Terroir e vinificazione
Il Pinot Nero La Vis è un rosso Trentino DOC ottenuto a partire dalla vendemmia di sole uve del vitigno nell’ultima settimana di settembre. La vinificazione inizia con la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio e prosegue con l’affinamento in botti di rovere francese per circa 5-6 mesi. Il Pinot Nero La Vis è pronto per essere imbottigliato e degustato in tutto il suo sapore.
Note di gusto
Il Pinot Nero La Vis è un vino piacevole agli occhi e al palato. Il suo forte color granato accompagna con decisione le numerose note fruttate: amarene, marasca, prugne e lamponi si avvolgono morbidamente ai retrogusti tannici. Il risultato è un vino vellutato e delicato.
Il vino a tavola
Il Pinot Nero La Vis è un rosso perfetto da abbinare a piatti a base di carne rossa e selvaggina. La temperatura di servizio consigliata è di 10-12°C.
Curiosità
L’azienda La Vis ha ottenuto nel 2010 la ‘certificazione prodotto biologico’ grazie all’impegno del personale e alle attente pratiche di coltivazione e lavorazione dei vitigni. Il forte legame con il territorio si riversa in ogni vino esaltandone le proprietà organolettiche e qualitative. Il Pinot Nero La Vis è uno dei prodotti che meglio racchiude la filosofia dell’azienda del Trentino Alto Adige.
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