Il vino Cabernet La Vis è un rosso Trentino DOC dal profumo intenso e caratteristico. Ogni sorso sprigiona note di more e prugne che avvolgono retrogusti di vaniglia e cioccolato. Un vino equilibrato, persistente e con una buona struttura.

Cabernet La Vis prezzo

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Scheda tecnica

ProduttoreLa Vis
RegioneTrentino-Alto Adige
Zona di produzioneLavis - Tn
DenominazioneTrentino DOC
VitignoCabernet
Annata2015
Gradazione13%
Formato75 cl

Maggiori informazioni

Terroir e vinificazione

Il Cabernet La Vis è un rosso Trentino DOC ottenuto tramite la vinificazione di sole uve Cabernet Sauvignon raccolte nei primi giorni di ottobre. Il processo ha inizio con la fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata e prosegue con la decantazione e una seconda fermentazione malolattica in serbatoi di cemento armato vetrificato. Si conclude con l’affinamento sulle lisi per circa 5-6 mesi, per il 90% in cemento e per il 10% in legno di rovere francese. Il risultato è un rosso Cabernet Sauvignon di buona struttura che racchiude tutto il meglio della DOC.

Note di gusto

Il Cabernet La Vis è un vino dall’intenso color rosso rubino arricchito di riflessi violacei. Ogni sorso riporta a intense note di more e prugne che avvolgono retrogusti di vaniglia e cioccolato. Un vino persistente ed equilibrato.

Il vino a tavola

Il Cabernet è un rosso ottimo da abbinare a piatti a base di carni rosse, arrosti, carni in umido e formaggi stagionati. La temperatura di servizio consigliata è di 16-18°C.

Curiosità

Il legame con il territorio è ciò che caratterizza la cantina La Vis. Lo stesso nome e il logo sono un elogio e un richiamo alla località stessa in cui l’azienda è situata. Ogni vino La vis è espressione del forte attaccamento alla terra e al vitigno che, insieme al minuzioso lavoro delle persone e alla loro passione, viene riconosciuto come prodotto di indiscussa qualità.

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