Ribolla Nera delle Marasche

Terroir e vinificazione

Il Ribolla Nera delle Marasche è un vino dal forte carattere e dal gusto aromatico reso tale dalle uve Schioppettino (o Ribolla Nera) utilizzate e dal processo di vinificazione dedicatogli: vendemmia manuale, diraspatura e pigiatura in vasche di cemento, fermentazione a temperatura controllata e affinamento per 8 mesi. Il risultato finale è un meraviglioso rosso made in Ronc Soreli.

Note di gusto

Il Ribolla Nero delle Marasche si presenta agli occhi con un intenso color rosso rubino e si apre al palato attraverso piacevoli note speziate di pepe e sentori fruttati di bacche rosse e prugna. Tannini morbidi rendono ancora più piacevole questo vino friulano.

Il vino a tavola

Il rosso Ribolla Nero delle Marasche predilige abbinamenti con carni bianche, arrosto di maiale, formaggi di media stagionatura e salumi. La temperatura di servizio consigliata è di 14-16 C°.

Curiosità

La filosofia dell’azienda friulana si basa sul rispetto del territorio. Ogni sforzo impiegato per la coltivazione di uve e la produzione di vini racconta una storia 100% naturale che offre al cliente qualità e sostenibilità. Tutto ciò ha portato nel 2016 la certificazione biologica di una parte dei vigneti.