Greco di Tufo

- Campania

Il Greco di Tufo Orneta è un vino DOCG che coniuga giusta acidità e sapidità con piacevole morbidezza. Il suo profumo regala calde sensazioni di frutti del territorio. Ottimo con il pesce, si abbina anche a carni bianche e piatti da aperitivo.

Greco di Tufo Orneta prezzo

9,90 €



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Scheda tecnica

ProduttoreOrneta
RegioneCampania
Zona di produzioneAriano Irpino AV
DenominazioneGreco di Tufo DOCG
VitignoGreco di Tufo
Annata2017
Gradazione13.5%
Formato75 cl

Maggiori informazioni

Terroir e vinificazione

I vigneti coltivati a Greco di Tufo sono collocati nella zona di Ariano Irpino, precisamente nel comune di Tufo, in provincia di Avellino. Esposti a sud a un’altitudine di 250 metri sul livello del mare, si radicano su suoli di medio impasto e di tipo calcareo. Le uve crescono su viti di circa vent’anni, allevate a spalliera con potatura a Guyot. Una volta raccolte, solitamente a fine ottobre, vengono pigiate sofficemente e sottoposte a un illimpidimento statico a fresso. Segue la fase di fermentazione parziale con lieviti autoctoni. Infine, il vino affina i suoi sentori in bottiglia per almeno 3 o 4 mesi.

Note di gusto

Il Greco di Tufo Orneta invita all’assaggio con ammalianti profumi di albicocca, pera, mela e felci. Lascia percepire particolari note di calcio e magnesio, accolte da un terroir ricco di miniere di zolfo. Si caratterizza per acidità e sapidità, equilibrate da una piacevole morbidezza.

Il vino a tavola

Una tavola apparecchiata con pietanze di pesce come crostacei o grigliate accoglie con piacere l’abbinamento con il Greco di Tufo Orneta. Un vino che si gusta con piacere anche durante i momenti dell’aperitivo. Da provare anche con pietanze di carni bianche.

Curiosità

Il Greco di Tufo Orneta nasce nel terroir più vocato alla produzione di questo tipo di vino bianco dalla notevole capacità di invecchiamento. Una vite millenaria che si adagia al meglio sui terreni di origine vulcanica dell’Irpinia. 

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