Etna Bianco

Cottanera - Sicilia

L’Etna Bianco della cantina Cottanera è frutto dell’attenta selezione di uve Carricante. Un vino DOC dal profilo raro, per la sua freschezza e la sua corposità. I profumi agrumati e vegetali si uniscono alle note minerali per sfociare nel bicchiere in una originalità di sapori.

Etna Bianco Cottanera prezzo

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Scheda tecnica

ProduttoreCottanera
RegioneSicilia
Zona di produzioneCastiglione di Sicilia - Ct
DenominazioneEtna DOC
VitignoCarricante
Annata2016
Gradazione12.5%
Formato75 cl

Maggiori informazioni

Terroir e vinificazione

L’Etna Bianco Cottanera è frutto di una selezionata scelta di uve Carricante, vitigno autoctono siciliano allevato sui terreni vulcanici dell’Etna con il sistema a cordone speronato. La macerazione delle uve avviene a freddo e dura circa 24 ore ed è seguita da una fermentazione a temperatura controllata e, infine, dall’affinamento sui lieviti.

Note di gusto

L’Etna Bianco presenta una tale varietà di aromi che vanno dagli agrumi freschi alle note vegetali e sfociano nel bicchiere in una originalità di sapori. Un vino dal profilo raro, per la sua freschezza e corposità.

Il vino a tavola

L’Etna Bianco è il vino ideale da abbinare a importanti aperitivi o a ricche portate di pesce. È ottimo anche con il cous cous e i risotti.

Curiosità

L’Etna Bianco è uno dei vini di punta della Cottanera, azienda familiare che, dall’inizio degli anni Sessanta, ha incrementato la propria produzione diventando un punto di riferimento nel settore vinicolo siciliano.

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