Bianco di Morgante

- Sicilia

Il Bianco di Morgante è il vino che non ti aspetti, ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve rosse di Nero d’Avola. Un vino eccentrico e insolito da abbinare a risotti, frutti di mare e piatti a base di pesce.

Bianco di Morgante Morgante prezzo

7,90 €



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Scheda tecnica

ProduttoreMorgante
RegioneSicilia
Zona di produzioneGrotte - Ag
DenominazioneBianco di uve nere
VitignoNero d'Avola
Annata2018
Gradazione13.5%
Formato75 cl

Maggiori informazioni

Terroir e vinificazione

Dalle uve rosse di Nero d’Avola nasce un vino bianco insolito ed eccentrico, frutto di un approccio innovativo alla vinificazione del vitigno siciliano. Il carattere tannico con un’acidità equilibrata e un aroma complesso, tipico dei vini Nero d’Avola, si ritrova nel Bianco di Morgante, un vino singolare e inaspettato.

Note di gusto

Il Bianco di Morgante mostra nel calice un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il suo profumo è agrumato e vegetale caratterizzato da sentori di fiori di zagara, susina e pesca gialla, con ricordi marini. Sul palato è avvolgente e rivela una spiccata sapidità. Un vino fresco e vivace.

Il vino a tavola

Il Bianco di Morgante predilige gli abbinamenti con i piatti a base di pesce e con i formaggi freschi. La temperatura ideale di servizio è di 14-16°C.

Curiosità

La cantina Morgante ha deciso di puntare tutta l’attività vinicola sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni mediante l’uso di sistemi tecnologici innovativi, che hanno influenzato notevolmente l’approccio alla produzione di vino siciliano.

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