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Il Prosecco Casa Coller di Cantine Pirovano fa della semplicità il suo punto forte. Una bollicina piacevole, soprattutto in compagnia di aperitivi e piatti leggeri, che esalta gli abbinamenti con le sue note morbide assecondate da una giusta sapidità.
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Produttore | Casa Coller Via Papa Giovanni XXIII, 15 - 23885 Arlate (LC) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Veneto |
Zona di produzione | Treviso |
Dosaggio | Extra Dry |
Denominazione | Metodo Charmat DOC |
Vitigno | Glera |
Gradazione | 11% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
Terroir e vinificazione
Il Prosecco Extra Dry Casa Coller della cantina Pirovano nasce esclusivamente da uve Glera raccolte con scrupolosità manualmente e vinificate in vasche di acciaio. Lo spumante viene realizzato con una presa di spuma a 17 °C e con il metodo Charmat in autoclave.
Note di gusto
La bollicina della cantina veneta Pirovano ha un aspetto paglierino tenue, con una spuma esuberante e un perlage sottile. L'olfatto propone un bouquet aromatico, con piacevoli sentori di pesca e pera. Al palato risalta il perfetto equilibrio tra la dolcezza degli aromi e la freschezza dell'assaggio. Prosecco dall'ottima bevibilità.
Il vino a tavola
L'accoppiata perfetta è sicuramente insieme a stuzzicanti aperitivi, ma è consigliato anche a tutto pasto e, volendo, nel post serata.
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