Il Franciacorta DOCG Brut Le Marchesine è uno spumante Metodo Classico affascinante e profondo: il suo sapore complesso ed equilibrato è il risultato della lunga sosta di due anni sui propri lieviti. Il Franciacorta Brut Le Marchesine è ottenuto dall’assemblaggio di uve scelte Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero.
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Produttore | Le Marchesine Via Vallosa 31 - 25050 Passirano (BS) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Lombardia |
Zona di produzione | Passirano - Bs |
Dosaggio | Brut |
Denominazione | Franciacorta Metodo Classico DOCG |
Vitigno | Chardonnay - Pinot bianco - Pinot nero |
Gradazione | 12.5% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
Terroir e vinificazione
Nei vigneti della tenuta Le Marchesine situati nella zona di Passirano, nella Franciacorta, crescono le uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero utilizzate nella produzione dello spumante Metodo Classico Brut. Raccolte a mano e riposte in piccole casse, i frutti maturati nel rinomato terroir lombardo vengono delicatamente pressati e sottoposti a una fermentazione controllata con i soli lieviti indigeni, processo responsabile dell’autenticità dei sapori e profumi del vino. Dopo la maturazione in vasche di acciaio, si esegue il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Il Franciacorta Le Marchesine sosta, infine, in bottiglia a temperatura controllata per almeno 25 mesi. Il risultato è uno spumante dalle affascinanti sfumature.
Note di gusto
Alla vista il Franciacorta DOCG Brut Le Marchesine appare con un colore giallo carico arricchito di riflessi verdi con un perlage fine e persistente. La raffinatezza di aromi è allo stesso tempo ricca e complessa. Sul palato è secco e asciutto, delicatamente acido.
Il vino a tavola
Lo spumante Brut Le Marchesine è la bollicina perfetta per un aperitivo raffinato. Ottimo con gli antipasti di salumi e formaggi.
Curiosità
Il Franciacorta è protagonista della produzione di Le Marchesine, giovane cantina lombarda che in pochi anni si è affermata come una tra le più rinomate cantine della zona, grazie alla produzione di spumanti eccellenti.
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