Franciacorta Brut

Terroir e vinificazione

Nei vigneti della tenuta Le Marchesine situati nella zona di Passirano, nella Franciacorta, crescono le uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero utilizzate nella produzione dello spumante Metodo Classico Brut. Raccolte a mano e riposte in piccole casse, i frutti maturati nel rinomato terroir lombardo vengono delicatamente pressati e sottoposti a una fermentazione controllata con i soli lieviti indigeni, processo responsabile dell’autenticità dei sapori e profumi del vino. Dopo la maturazione in vasche di acciaio, si esegue il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Il Franciacorta Le Marchesine sosta, infine, in bottiglia a temperatura controllata per almeno 25 mesi. Il risultato è uno spumante dalle affascinanti sfumature.

Note di gusto

Alla vista il Franciacorta DOCG Brut Le Marchesine appare con un colore giallo carico arricchito di riflessi verdi con un perlage fine e persistente. La raffinatezza di aromi è allo stesso tempo ricca e complessa. Sul palato è secco e asciutto, delicatamente acido.

Il vino a tavola

Lo spumante Brut Le Marchesine è la bollicina perfetta per un aperitivo raffinato. Ottimo con gli antipasti di salumi e formaggi.

Curiosità

Il Franciacorta è protagonista della produzione di Le Marchesine, giovane cantina lombarda che in pochi anni si è affermata come una tra le più rinomate cantine della zona, grazie alla produzione di spumanti eccellenti.