Il Flavé Rosato di Bepin De Eto è lo Spumante Brut Millesimato dal colore rosa deciso. Le sue bollicine sono ricche di sensazioni fruttate, il perlage è intenso e persistente e l’aroma è delicato e pieno.

Flavé Bepin De Eto prezzo

10,50 €

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Scheda tecnica

ProduttoreBepin De Eto
RegioneVeneto
Zona di produzioneSan Pietro di Feletto - Tv
DosaggioBrut
Denominazione Spumante Metodo Charmat Millesimato
VitignoIncrocio Manzoni 13.0.25 (Raboso x Moscato d'Amburgo)
Gradazione12.5%
Formato75 cl

Maggiori informazioni

Terroir e vinificazione

Il Flavé Rosato è ottenuto con le uve del vitigno Incrocio Manzoni 13.0.25 coltivate nella famosa zona di Conegliano, alle pendici delle Dolomiti dove il livello di altitudine è di 270 metri e il suolo è tipicamente argilloso. Le viti allevate con un sistema a Guyot vengono vendemmiate ogni anno durante la seconda decade di settembre. Non è prevista la fermentazione ma solo la criomacerazione per 12 ore a 10° C in presenza delle bucce. Completano la vinificazione l’affinamento in acciaio per tre mesi e la presa di spuma a partire dal mosto senza l’aggiunta di zucchero; dopodiché il Flavé Bepin de Eto è pronto per deliziare il palato con i suoi freschi sentori.

Note di gusto

Un rosato che colpisce per la sua repentina intensità compensata da una delicatezza di sensazioni fruttate: apre la pesca bianca seguita dall’albicocca, poi il melone e il pompelmo rosa e, infine, un deciso ananas. La ricchezza di profumi si ripropone sul palato con sentori raffinati e morbidi: complessità, eleganza e freschezza si equilibrano sul finale leggermente sapido.

Il vino a tavola

Servita in un bicchiere a tulipano, la bollicina Flavé Bepin de Eto è perfetta da bere durante l’aperitivo. La temperatura consigliata di servizio è di 6-8° C.

Curiosità

Lo spumante rosato Flavé Bepin de Eto è un vino che va bevuto giovane e conservato in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Non va tenuto in frigo troppo a lungo.      

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