Il Vaiss Bepin De Eto è uno spumante Extra Dry Millesimato prodotto con uve Malvasia. Il suo colore limpido è accompagnato da un aroma intenso e complesso. Al palato è morbido, leggero e accattivante. 

Vaiss Bepin De Eto prezzo

10,50 €

13,50 €



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Scheda tecnica

ProduttoreBepin De Eto
Zona di produzioneSan Pietro di Feletto - Tv
RegioneVeneto
DosaggioExtra Dry
Denominazione Spumante Metodo Charmat Millesimato
VitignoMalvasia
Gradazione11%
Formato75 cl

Maggiori informazioni

Terroir e vinificazione

Ogni anno i vignaioli della cantina Bepin De Eto raccolgono le uve Malvasia nella prima settimana di settembre per sottoporle al processo di vinificazione, che non prevede alcuna fase di fermentazione. L’affinamento ha luogo in contenitori di acciaio per un periodo di tre mesi e la presa di spuma avviene a partire dal mosto, senza zuccheri aggiunti. Nasce così lo spumante Metodo Charmat Millesimato Vaiss, uno dei prodotti della cantina veneta.

Note di gusto

Lo spumante Vaiss Bepin De Eto ha un limpido colore giallo paglierino con riflessi smeraldo. Il suo profumo è così intenso che invita subito all’assaggio: sprigiona evidenti note di frutta matura tra cui spicca l’ananas; seguono sentori più delicati di pesca e albicocca, cui si aggiungono sprazzi di agrumi e spezie. Sul palato è fine e allo stesso tempo accattivante, confermando le sensazioni donate all’olfatto. Il finale è fresco, asciutto e sapido.

Il vino a tavola

La bollicina Vaiss Bepin de Eto offre una piacevole esperienza di gusto soprattutto quando è servita come aperitivo in un calice a tulipano ampio, a una temperatura di 6°-8° C. È ottimo per accompagnare gli antipasti, le zuppe, le minestre e le pietanze di pesce.

Curiosità

Per cogliere a pieno le sfumature dello spumante Vaiss è consigliato berlo giovane, preferibilmente entro un anno dall’imbottigliamento.

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