Il Brut Riserva 36 della cantina Meran è un Metodo Classico DOC realizzato da uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Una bollicina concepita con il metodo “dégorgement” nella parte conclusiva nel processo di produzione: i residui dei lieviti vengono scartati per fare spazio a uno sciroppo di dosaggio, segreto ben custodito dell’enologo della cantina.
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Produttore | Meran Via Cantina 9 - 39020 Marlengo (BZ) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Trentino-Alto Adige |
Zona di produzione | Merano e dintorni |
Denominazione | Alto Adige DOC |
Fermentazione e affinamento | Metodo Classico affinato 36 mesi sui lieviti fini |
Vitigno | Cuvée di uve Chardonnay (90%), Pinot Bianco (5%) e Pinot Nero (5%) |
Annata | 2016 |
Gradazione | 12.5% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
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