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Franciacorta Milledì Brut DOCG

- Lombardia

Franciacorta Milledì Brut DOCG
Franciacorta Milledì Brut DOCG

L'immagine è solo a scopo illustrativo e potrebbe non rappresentare il prodotto reale.

Uno spumante prodotto da uve Chardonnay, espressione di sapidità e mineralità: ecco il Franciacorta Brut Docg Milledì Ferghettina. Lo spumante nasce in Franciacorta da 12 vigneti dislocati tra 8 paesi. Una bollicina ideale per aperitivi, antipasti e primi a base di pesce, crudo o cotto.

Franciacorta Milledì Brut DOCG Ferghettina prezzo

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Scheda tecnica

ProduttoreFerghettina
Via Saline, 11 - 25030 Adro (BS) - Italia
Paese di produzione Italia
Regione Lombardia
Zona di produzione Adro - Franciacorta - Bs
Dosaggio Brut
Sboccatura 2022
Denominazione Franciacorta DOCG
Fermentazione e affinamento Vengono separati i mosti in due frazioni: mosto fiore, che ha le caratteristiche qualitative migliori e che viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbottigliamento
Vitigno Chardonnay
Annata 2019
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Allergeni Contiene solfiti

Maggiori informazioni

Terroir e vinificazione

Il Franciacorta Brut DOCG Milledì è un rinomato spumante realizzato al 100% da uve Chardonnay, da vendemmie di metà agosto, a 250 metri sopra il livello del mare. Un’espressione di sapidità e brio in una cuvée ricavata da uve provenienti da 12 vigneti diversi, dislocati in 8 comuni della Franciacorta. La raccolta avviene da piante Guyot con un impianto a 5000 ceppi/ettaro. I grappoli Chardonnay vengono pressati per mezzo di un torchio meccanico con una pressione molto delicata. Nella vinificazione il mosto fiore, che ha le caratteristiche qualitative migliori e viene utilizzato per realizzare il Franciacorta, viene separato dal mosto di seconda spremitura, che viene eliminato per l’imbottigliamento. La fermentazione ha luogo in vasche d’acciaio a temperatura controllata, mentre il vino riposa in vasca fino alla prima fioritura delle piante.

Note di gusto

Il calice delle Bollicina Ferghettina Milledì propone un colore giallo paglierino con intagli color oro verde. Il perlage persistente e fine fa da sfondo a una bocca elegante, ricca di note agrumate e minerali.

Il vino a tavola

Il migliore accostamento a tavola per il Franciacorta Ferghettina Milledì è con antipasti e primi di mare, formaggi di media stagionatura e fritture miste di pesce.

Curiosità

È lunga la lista dei riconoscimenti del Franciacorta Lombardo, in molti hanno apprezzato e riconosciuto la qualità della bollicina Ferghettina. Alcuni riconoscimenti sono gli alti punteggi dei concorsi: Bibenda, AIS, Wine Enthusiast e Veronelli.

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