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Lo spumante Brut di Casa Coller accompagna antipasti e aperitivi con il suo fine aroma intenso di frutti e fiori e il suo sapore secco ed equilibrato. Le uve Garganega e Chardonnay amalgamano le loro prorietà innate grazie a una lavorazione attenta che si avvale del classico metodo charmat.
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Produttore | Casa Coller Via Papa Giovanni XXIII, 15 - 23885 Arlate (LC) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Veneto |
Zona di produzione | Treviso |
Dosaggio | Brut |
Fermentazione e affinamento | Metodo Charmat |
Vitigno | Garganega, Chardonnay |
Gradazione | 11% |
Formato | 1.5 l |
Allergeni | Contiene solfiti |
Terroir e vinificazione
Il Brut Spumante Magnum Casa Coller della cantina Pirovano nasce da uve Chardonnay e Garganega raccolte con scrupolosità manualmente e vinificato in vasche di acciaio. Lo spumante viene realizzato con una presa di spuma a 17 °C e una seconda fermentazione con metodo Charmat.
Note di gusto
La bollicina della cantina veneta Pirovano ha un aspetto giallo paglierino, con una spuma esuberante e un perlage sottile. L'olfatto propone un bouquet di grande finezza, piacevole e delicatamente fruttato. In bocca si esalta l'essenza fresca e sapida dello spumante, con un gusto gradevole e bilanciato.
Il vino a tavola
L'accoppiata perfetta a tavola con la bottiglia Magnum è sicuramente con gli aperitivi, ma si sposa bene anche a tutto pasto, con risotti ai frutti di mare, crostacei e molluschi.
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