Vigna La Miccia Marsala Superore Oro DOC

Terroir e vinificazione

Il Marsala Superiore Oro Riserva 10 anni è ottenuto da una selezione curata a mano di uve Grillo che nascono nei vigneti della contrada Samperi Marsala, dove prosperano viti allevate ad alberello e controspalliera Guyot. La vinificazione volta a ottenere un vino come vuole la tradizione, prevede spremitura soffice, sedimentazione naturale e fermentazione classica con lieviti indigeni in fusti di rovere e castagno a temperatura ambiente. Marco De Bartoli fortifica il suo Marsala Superiore Riserva con una mistella prodotta con il mosto fresco e acquavite ottenuta dalla stessa uva con cui si ottiene il vino base. L’affinamento di oltre 10 anni in fusti di rovere di diversa grandezza completa il profilo organolettico di questo vino dolce altamente espressivo.

Note di gusto

Vino dolce semi-secco dal colore ambrato luminoso, il Marsala Superiore Oro DOC di Marco De Bartoli rilascia aromi complessi e intriganti che ricordano i fichi secchi, le prugne, le nocciole insieme alle spezie e a sentori leggermente minerali. Avvolge il palato con le sue qualità di dolcezza e ricca persistenza.

Il vino a tavola

Il Marsala Superiore Oro Riserva 10 anni di Marco De Bartoli è un vino così amabile che si presta ad addolcire i momenti di fine pasto in compagnia di pasticcini e prodotti simili. Prelibato l’abbinamento con i formaggi erborinati. Un vino che si lascia godere anche da solo, in preziosi momenti di meditazione. La temperatura di servizio è di 14-16 °C.

Curiosità

Il Marsala Superiore Riserva di Marco De Bartoli è stato insignito di diversi premi e riconoscimenti. Ricordiamo i ‘4 grappoli’ Bibenda 2017 e 2015, la ‘Medaglia d’Oro’ Concours Mondial de Bruxelles 2016, il ‘Miglior Vino Dolce’ Vini di Sicilia 2016 e i ‘Tre Bicchieri’ Gambero Rosso 2005.