Rosa Dolce&Gabbana Sicilia DOC

Terrorir e vinificazione

Rosa Dolce&Gabbana Donnafugata, il rosato che spicca per la sua mineralità e fragranza. La partnership con il noto brand made in Italy riafferma ancora di più la filosofia produttiva aziendale: eccellenza, passione nel lavoro e cura dei dettagli.

Il Sicilia Doc Rosato nasce dal blend di storici vitigni isolani, il Nerello Mascalese e il Nocera. Il primo trasmette tutta la sua mineralità e la sua essenza floreale, mentre il Nocera diffonde la forza del suo bouquet fruttato.

Dopo una selezione scrupolosa dei migliori grappoli, gli acini vengono adagiati su un tavolo vibrante per un’attenta cernita manuale; le migliori uve verranno diraspate e pigiate delicatamente. Segue un periodo di macerazione a freddo per estrarre le migliori caratteristiche di questo rosato, al quale segue la fermentazione a temperatura controllata e un affinamento di cinque mesi, due in vasca e tre in bottiglia.

Note di gusto

La pregevole bottiglia Dolce&Gabbana Donnafugata presenta un color rosa tenue insieme a un delicato bouquet di petali di rosa e gelsomino, il tutto coccolato da piacevoli nuance di bergamotto e ribes. Un rosato, come già sottolineato, dal forte accento minerale e dalla fine persistenza.

Il vino a tavola

Il Rosa Dolce&Gabbana è il vino perfetto per accompagnare i tuoi aperitivi. Sposa alla perfezione accoppiate con crudi di pesce, carni delicate e primi bianchi.

Curiosità

Il nome "Rosa" è stato scelto per enfatizzare la personalità spiccata della bottiglia Donnafugata. Un progetto voluto fortemente da Dolce&Gabbana, affascinati da sempre da questa incredibile realtà. La creatività dell’etichetta riprende l’estro dell’azienda lombarda unito alla cultura, alla tradizione e all’artigianalità della cantina siciliana.