Edizione 48 Franciacorta Cuvée Prestige Extra Brut DOCG

Terroir e vinificazione

L’essenza delle bollicine Ca’ del Bosco Cuvée Prestige è da rintracciare nella selezione di uve della Franciacorta DOCG, vinificate in modo tale da partorire un gioiello tra gli spumanti italiani. Il blend di Chardonnay (75%), Pinot Nero (15%) e Pinot Bianco (10%) è il risultato di una vinificazione separata e assemblata successivamente alle riserve delle annate migliori, provenienti da oltre 134 vigneti. Una sosta di 28 mesi sui lieviti è responsabile della esaltazione della sua identità. Conosciuto e apprezzato da intenditori e non, il Franciacorta Cuvée Prestige racchiude le straordinarie qualità del terroir in un sorso in stile Ca’ del Bosco.

Note di gusto

Lo spumante Ca’ del Bosco Cuvée Prestige regala stuzzicanti piaceri: nel suo luminoso giallo paglierino, la bollicina rivela un perlage fine e persistente; nel calice sprigiona profumi di fiori bianchi e frutta gialla accompagnati da note erbacee e di pasticceria; sul palato si adagia con armonia ed equilibrio, per un sorso brioso ma mai invadente. Nel complesso, un Franciacorta decisamente piacevole.

Il vino a tavola

Ospite prediletto delle più svariate occasioni conviviali, il Franciacorta Ca’del Bosco Cuvée Prestige è il compagno perfetto di aperitivi e antipasti leggeri, pietanze di pesce o verdure, secondi leggeri di mare, piatti di molluschi e crostacei, carpacci e sushi: tutti sapori che lasciano volentieri spazio ai sentori del vino.

Curiosità

L’etichetta di spumante Ca’ del Bosco Cuvée Prestige è una degna rappresentate della Franciacorta: preferita e apprezzata da intenditori e non, è diventata il simbolo delle feste.