Lagrein Alto Adige DOC

Terroir e vinificazione

Il Lagrein Erste+Neue è un rosso prodotto dalle omonime uve autoctone del Trentino Alto Adige, raccolte e selezionate rigorosamente a mano e situate su terreni particolarmente sabbiosi e argillosi che enfatizzano l’aromaticità di ogni singolo grappolo. Il processo di vinificazione avviene attraverso la fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata e l’affinamento in botti di rovere; conclude l’imbottigliamento.

Note di gusto

Il Lagrein ha un color rosso vivace che si apre al naso attraverso fresche e piacevoli note di frutta rossa e sentori leggermente tannici. Il tutto si concretizza con un gusto pieno e persistente dal carattere 100% Erste+Neue.

Il vino a tavola

Il rosso Legrein predilige piatti semplici ma ricchi di gusto: carni rosse, selvaggina e carni alla brace. Ottimo con i canederli allo speck della tradizione culinaria altoatesina.

Curiosità

La cantina altoatesina Erste+Neue è il connubio di tradizione e passione. Da decenni i cantinieri svolgono un lavoro ineccepibile che rievoca il grande amore per il luogo in cui l’azienda stessa è situata. Ogni singolo grappolo di uva proviene da vitigni autoctoni ed è lavorato accuratamente affinché il prodotto finale mantenga intatte l’aromaticità e la qualità d’origine. Ogni vino Erste+Neue è un’eccellenza unica.