Lu Bancu Sicilia DOC

Terroir e vinificazione

La Sicilia è una terra ricca e prosperosa di frutti autoctoni: le uve Catarratto abbondano di qualità donate dai terroir più consoni alla loro maturazione. Il Feudo Disisa ha scelto di coltivare i suoi vigneti nell’affascinante contesto di Monreale, dove i vignaioli della cantina si inoltrano tra i filari per dedicarsi alla cura delle viti. Ogni anno, in epoca di vendemmia, selezionano gli acini migliori da portare in cantina dove ha luogo il processo di vinificazione: è qui che avviene la trasformazione delle uve Catarratto nel vino Lu Bancu Sicilia DOC. L'affinamento in serbatoi di acciaio inox per 6 mesi e in bottiglia per altri 2 mesi esalta le qualità organolettiche donate dal terroir in sentori originali che racchiudono lo stile di una cantina dall’esperienza consolidata.

Note di gusto

Il Catarratto Lu Bancu Feudo Disisa è un bianco Sicilia DOC che si presenta alla vista con un classico colore giallo paglierino e riflessi verdi. Il bouquet di ginestre e pesche invita all’assaggio dove rivela le sue qualità di freschezza e armonia di note fruttate.

Il vino a tavola

Un vino con tali doti organolettiche è il compagno perfetto per pietanze dal sapore delicato: preparazioni a base di verdure e pietanze di pesce si esaltano in sua compagnia.

Curiosità

Il Catarratto del Feudo Disisa è una delle più giovani creazioni della cantina, coinvolta non solo nella valorizzazione delle uve autoctone, ma anche dei vitigni internazionali: nelle sue tenute cresce il più antico vigneto di Chardonnay della Sicilia.